La nutrition en Argentine se caractérise par le fait que la qualité des produits alimentaires du pays est à un niveau élevé.
Nourriture en Argentine
La cuisine argentine a été influencée par les traditions gastronomiques espagnole, italienne, péruvienne, brésilienne, mexicaine et chilienne. Le régime alimentaire des Argentins contient de la viande (le bœuf est particulièrement à l'honneur chez les Argentins), des légumes, du poisson, des légumineuses et des produits laitiers.
En Argentine, vous devriez essayer le boudin noir (morcilla); saucisse de porc (chorizo); tripes saucisses (chinchulines); sauce à base de vinaigre, d'herbes et d'ail (chimichurri); tartes farcies à la viande, au maïs et au fromage (empanadas); viande farcie d'abats de mouton et frite sur charbon de bois (« carneasado »); Ragoût argentin à base de viande, de légumes et de haricots (« buchero »); tarte aux légumes ("tartas"); côtes levées frites au feu de bois (boeuf de lomo).
Et les gourmands pourront déguster des biscuits sablés, des fruits frais et confits, du riz au lait, des glaces, des noix frites au sucre, des tartes aux fruits, un gâteau au chocolat, des bonbons crémeux (« zapalo an almibar »).
Où manger en Argentine ? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pourrez déguster des cuisines argentine et asiatiques diverses;
- Restaurants italiens (ici vous pouvez commander des plats de pâtes et de pizzas);
- parrillas (dans ces grill bars, vous pourrez déguster des viandes grillées et d'autres plats délicieux).
Boissons en Argentine
Les boissons argentines populaires sont le maté (boisson gazeuse à base de plantes), le thé, le café, la bière, le vin, le fernet (teinture à base de plantes à 40 degrés). Les amateurs de bière devraient essayer les variétés locales (Schneider, Quilmes, Isenbeck) et importées (Heineken, Corona, Warsteiner). L'Argentine étant célèbre pour sa province viticole de Mendoza, vous pourrez y déguster SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Circuit gastronomique en Argentine
Si vous faites une visite gastronomique d'une journée en Argentine, vous pourrez déguster des plats nationaux argentins et mettre en pratique leurs compétences culinaires. Vous commencerez votre voyage "savoureux" par une visite d'une petite boulangerie - les boulangers locaux prépareront du pain chimichurri argentin (il contient de l'huile d'olive, de l'ail, des oignons et des épices). Et votre excursion gastronomique se terminera après avoir visité la maison d'un des célèbres chefs argentins, qui vous dévoilera le secret de la recette secrète de la sauce à la viande.
En Argentine, vous pouvez pêcher ou faire de l'équitation, vous amuser dans les bars et les clubs, vous promener dans les zones protégées du pays, faire du rafting ou du kayak et goûter à la cuisine locale.
