La cuisine asiatique comprend des cuisines épicée et aromatique vietnamienne, coréenne, thaïlandaise, chinoise, japonaise, philippine et malaisienne (de nombreux plats sont à base de riz).
Nourriture en Asie
Il est impossible d'imaginer des plats asiatiques sans les nouilles traditionnelles - vous aurez l'occasion de les déguster dans des soupes ou des salades, généralement assaisonnées de sauce soja. En plus de la sauce soja, les Asiatiques adorent compléter leurs plats avec de la sauce de poisson, du wasabi, du gingembre, du piment, de la pâte de curry et du tofu.
Étant donné que les plats asiatiques sont assaisonnés d'épices, par exemple, en Corée, vous pouvez déguster des plats complétés par des graines de sésame frites, et en Chine - de l'anis, de l'anis étoilé, du poivre du Sichuan.
Voyager dans les pays asiatiques est un paradis pour les gourmets: ils peuvent y goûter des délices réputés pour leurs propriétés insolites. Ces délices comprennent le natto de soja fermenté (ces haricots épicés ont une odeur de chaussettes sales), la gelée de tortue (elle est fabriquée à partir de carapace de tortue en poudre, et puisque la gelée s'avère amère, c'est-à-dire qu'elle est meilleure avec du lait concentré ou du miel), basashi (ce plat à base de viande de cheval crue est pauvre en cholestérol et riche en protéines), poisson-globe japonais (ce poisson toxique, mais bien cuit, est sûr et doux).
En outre, dans les pays asiatiques, vous pouvez essayer des plats traditionnels - sashimi, sushi, une variété de chefs-d'œuvre culinaires à base de fruits de mer et de poisson, de riz et de viande.
Lorsque vous visitez des pays asiatiques, il vaut la peine de comprendre les principes universels relatifs à la nutrition. Par exemple, en Chine, il est conseillé d'essayer les plats locaux progressivement, en alternant la consommation de ces plats avec votre alimentation habituelle. Et en Indonésie, il est recommandé de boire quelques gorgées d'une boisson alcoolisée, comme le cognac, avant un repas - cela évitera les troubles gastro-intestinaux et les infections.
Où manger en Asie ? À votre service:
- cafés, restaurants;
- Restauration rapide;
- bars à sushis.
Boissons en Asie
Les boissons populaires en Asie sont le thé, le saké (vodka de riz), la bière, le vin, la « vodka de serpent » (insistant sur un serpent vivant, la racine de ginseng et diverses herbes).
Circuit gastronomique en Asie
Une tournée gastronomique en Asie est la bonne solution pour les gourmets et les gourmands. Par exemple, un voyage à Phuket, Koh Samui, Taïwan, Hong Kong, etc. sera accompagné de promenades nocturnes ou nocturnes pour la nourriture - vous pourrez goûter à une nourriture qui sent piquante, épicée et inconnue. De plus, vous pourrez déguster des poulpes, des serpents et des mille-pattes, des fruits exotiques.
Envie de goûter aux pays d'Asie ? Partez pour une visite gastronomique, d'autant plus que le goût et l'arôme de la nourriture locale vous offriront une toile de fond époustouflante pour vos souvenirs de vacances en Asie.
