La nourriture en Bulgarie est de haute qualité, satisfaisante et relativement bon marché. Grâce aux prix modérés de la nourriture en Bulgarie, chaque touriste pourra manger savoureux et varié dans le pays, même avec une option de vacances économique.
Nourriture en Bulgarie
Les plats préférés des Bulgares sont:
- les salades (le plus souvent elles sont saupoudrées de fromage): les habitants de Bulgarie ont un amour particulier pour la salade Shopska, à base de tomates fraîches, concombres, poivrons et feta;
- les cassolettes (sirène de magasin, burek chushka);
- les soupes (poulet, tomate);
- des plats de poisson et de viande.
En arrivant en Bulgarie, vous devriez absolument essayer la soupe froide traditionnelle "Tarator" (les principaux ingrédients sont le lait aigre, les concombres, les noix, l'ail, l'aneth), les seconds plats appelés "Musaka" (pommes de terre au four avec de l'agneau et du fromage), "Sarmi " (rouleaux de chou bulgare), "Drob Sarma" (foie haché cuit au four avec des œufs et du riz) …
Vous pouvez dîner en Bulgarie en visitant les tavernes locales - ici, vous pouvez commander un déjeuner complexe et déguster les plats principaux de la cuisine bulgare.
Si vous décidez de visiter un restaurant, il est préférable de vous arrêter au mehane (restaurant traditionnel bulgare) - un large assortiment de plats nationaux est présenté ici.
En cas de budget limité, vous pouvez dîner dans des bars-restaurants locaux bon marché, où vous pourrez déguster une cuisine délicieuse et bonne.
Important: comme les portions de plats en Bulgarie sont assez impressionnantes, vous ne devez pas commander immédiatement tous les plats que vous souhaitez essayer.
Si le coût est important pour vous, vous devez prendre en compte le fait que vous devrez payer un prix plus élevé pour la nourriture dans les stations balnéaires bulgares populaires.
Boissons en Bulgarie
Les boissons traditionnelles en Bulgarie sont l'ayran, le boza et le vin bulgare.
À votre arrivée en Bulgarie, vous devriez essayer des vins bulgares célèbres tels que Muscat et Kadarka, ainsi que des bières locales - "Ariana", "Kamenitsa", "Zagorka".
Si vous êtes un amateur de boissons alcoolisées fortes, vous aimerez le rakia - une liqueur pour la préparation de laquelle sont utilisés du raisin, des abricots ou des prunes (la force de la boisson peut atteindre 40%).
Circuit gastronomique en Bulgarie
Pour découvrir les délices de la cuisine bulgare, vous devez louer une voiture et parcourir les villes et villages voisins - plus ils sont éloignés, plus vous pourrez goûter à des plats colorés (la cuisine européenne a une grande influence sur la cuisine locale dans les grandes villes). Lors de la visite de ces villages, il vaut la peine d'essayer le ragoût d'agneau et le gyuvech juteux (viande rôtie, pommes de terre et légumineuses).
Une autre façon de découvrir la cuisine bulgare est de visiter les festivals gastronomiques - vous pouvez participer à des festivals colorés et déguster des plats locaux.
Après avoir visité la Bulgarie, vous découvrirez que c'est un pays de nourriture délicieuse et inoubliable.
