La nourriture en Serbie se caractérise par le fait que dans les restaurants locaux, les clients sont servis exclusivement des aliments biologiques sans additifs artificiels et produits génétiquement modifiés (les portions des plats commandés sont généralement grandes).
Quant au coût de la nourriture, en Serbie ils sont assez bas par rapport à d'autres pays européens.
Nourriture en Serbie
La cuisine serbe a été influencée par les traditions culinaires de la Méditerranée et de la Turquie. Le régime alimentaire des Serbes se compose de poisson, de fruits de mer, de viande, de légumineuses, de légumes, de produits laitiers et de produits à base de farine.
En Serbie, vous devriez essayer le pleskavica (côtelettes de porc ou de bœuf); paprika punjene (poivre farci); escalope de style Karageorgiev; pihtije (aspic à base de canard ou de porc); pasulj (un plat à base de haricots, de paprika et d'oignons); proja (pain aux céréales avec fromage blanc); paprika (ragoût de viande ou de poulet au poivron rouge); chevapchichi (saucisses de viande hachée); razhnichi (brochettes de veau et de porc); castradine (agneau séché); haïduk (viande grillée); zelyanitsa (tarte au fromage aux herbes).
Les gourmands devraient apprécier le baklava, les noyaux aux pommes ou aux cerises, les strudles au pavot aux noix, les brioches à la vanille, les gâteaux à la semoule et une variété de gâteaux.
Où manger en Serbie ? À votre service:
- Restaurants français, grecs, serbes, thaïlandais, chinois, libanais;
- cafés, restaurants et fast-foods.
Boissons en Serbie
Les boissons populaires des Serbes sont le café, le rakia (brandy local), le brandy aux prunes (rakia aux prunes), le vin et la bière.
Les amateurs de bière peuvent essayer des variétés locales en Serbie - Lav et Jelen, ainsi que la bière monténégrine - Niksicko. Les amateurs de vin devraient essayer Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. En outre, vous devez faire attention aux marques prestigieuses de brandy - Zuta Osa et Viljamovka.
Circuit gastronomique en Serbie
Lors d'une excursion de 4 à 5 jours en Serbie, vous goûterez aux spécialités serbes, après avoir visité des villages de montagne et des villes serbes.
De plus, une excursion dans les caves à vin est organisée pour vous - ici, il vous sera proposé de déguster divers vins et collations (fromage Kaymak, collations à base de viande et de poisson).
Et si vous le souhaitez, vous pouvez faire un tour du vin en Serbie - son programme est conçu de telle sorte que votre itinéraire gastronomique croise celui de l'excursion: vous ne dégusterez pas seulement des vins serbes délicieux et de haute qualité et des plats nationaux, mais aussi voir d'anciennes églises, forteresses et monastères.
Étant donné que des éléments des cuisines orientale et européenne sont retracés dans la cuisine serbe, il plaira sûrement aux vrais gourmets.
