La cuisine suédoise est représentée par une cuisine délicieuse et variée. Avant de voyager dans ce pays, il convient de noter que la nourriture y est assez chère.
Nourriture en Suède
Le régime suédois se compose de viande (porc, bœuf, gibier, élan et cerf), de poisson (maquereau, cabillaud, merlu, flétan), de légumes (les pommes de terre sont particulièrement appréciées dans le pays), de produits laitiers (yaourt, fromage, yaourt). Si votre objectif est de bien manger en Suède, dirigez-vous vers les restaurants situés dans le centre-ville.
En Suède, vous devriez essayer le hareng mariné, le kottbullar (boulettes de viande suédoises), l'artsoppa (soupe à base de petits pois et de porc), le pytt i panna (viande frite avec oignons, pommes de terre, betteraves et œufs durs), le gravlax (apéritif froid à base de saumon fin tranches à l'aneth et au sel), blodpudding (boudin noir de porc).
Où manger en Suède ? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pourrez déguster des plats nationaux;
- korvstand et gatukok (ces restaurants de rue vendent des hot-dogs, des frites, des hamburgers);
- cafés (ici vous pouvez commander des pâtisseries fraîches et une variété de sandwichs).
Boissons en Suède
Les boissons suédoises populaires comprennent le café, le thé, les jus de fruits, le vin, la bière, l'aquavit (vodka locale), le punch, la lingondricka (boisson aux airelles), les liqueurs et liqueurs à base de baies et d'herbes locales.
Pour acheter des boissons dont la teneur est supérieure à 3,5%, vous devrez vous rendre dans l'un des magasins de la chaîne d'État Systembolaget.
Circuit gastronomique en Suède
Si vous êtes amateur d'écrevisses, vous devriez absolument faire le tour « Ouverture de la saison des écrevisses à Stockholm » (fin de l'été). Lors de cette visite, vous pourrez déguster le plat de fête principal - des écrevisses entières cuites dans un bouillon salé avec de l'aneth et d'autres épices (si vous le souhaitez, vous pouvez servir de la bière avec des écrevisses), ainsi que des crevettes, des baguettes, du pain et du fromage. De plus, pendant ce festival, vous pourrez écouter des chansons traditionnelles interprétées par des groupes locaux. A noter que le River Cancer Festival se déroule dans le cadre d'un pique-nique en plein air ou à l'intérieur en cas de mauvais temps.
Si vous allez à Göteborg, vous visiterez des restaurants confortables et une variété de cafés, où vous dégusterez des délices copieux et délicieux. Vous pouvez également faire un safari où vous pourrez attraper des huîtres, des homards, des moules et des crabes, puis déguster de délicieux plats préparés à partir de vos prises.
Toutes ces possibilités, ainsi que la nature étonnante, l'hospitalité et la gentillesse de la population locale, feront de votre voyage des vacances inoubliables.
La Suède a de nombreuses raisons d'être fière - les chefs locaux ont reçu des prix internationaux plus d'une fois et les restaurants ont reçu des étoiles Michelin, donc des vacances dans ce pays sont un choix idéal pour les gourmets.
