L'Allemagne est une terre de villes confortables, de villages jouets et de châteaux médiévaux. Pour les impressions (et pas seulement), des dizaines de milliers de touristes du monde entier viennent ici toute l'année pour voir les curiosités, profiter de vacances à la mer et d'activités de montagne, manger de délicieux plats et déguster une bière, l'une des meilleures au monde. De plus, les Allemands eux-mêmes voyagent volontiers dans leur pays.
L'Allemagne attire souvent les voyageurs avec ses traditions glorieuses et ses divertissements sans fin, ses vacances, ses festivals et ses carnavals.
Nourriture en Allemagne
Ce n'est pas un hasard si l'on dit que l'Allemagne est un pays de brasseurs et de saucisses. L'histoire de la cuisine allemande remonte à des millénaires, jusqu'à Hellas et Rome, et est très diversifiée du fait que chaque région a ses propres préférences, menus et technologies de cuisson.
Le sud-ouest du pays est influencé par les traditions françaises. Le vin blanc règne ici, qui est ajouté à presque tous les plats. Les saucisses au chou mijoté et à la moutarde douce sont la marque de fabrique de la Bavière. Les galettes de pommes de terre et le bœuf mariné sont la nourriture préférée des Rhénans. À Hambourg, ils adorent cuisiner leurs propres fruits de mer. La fierté des habitants de Cologne, ce sont les macarons.
Cependant, toutes ces cuisines ont des recettes similaires et des similitudes. Le porc est cuit de manière inimitable dans tout le pays et il existe plus d'un millier de variétés de saucisses et de saucisses, y compris la bratwurst - des saucisses et des saucisses de porc à frire. Du pain pour un Allemand, ainsi que pour un Russe - "tout est tête", plus de 500 variétés de produits de pain sont cuites en Allemagne. Légumes en accompagnement, la choucroute est constamment présente sur la table des Allemands, eux aussi aiment et cuisinent de délicieux poissons.
Top 10 des plats allemands
Saucisses et saucisses
saucisses allemandes
Il est tout simplement impossible de dire que vous devez essayer un type particulier de saucisse comme étant le meilleur. Parmi les 1500 types de ces produits carnés, chaque gourmet trouvera du saucisson bouilli ou fumé à son goût. De plus, les saucisses de foie et les vers de vase sont très populaires. Les Allemands consomment des saucisses à la fois en semaine et comme mets délicats pour les fêtes. Mais toujours avec du pain. Pas un seul touriste ne quitte ce pays sans avoir goûté aux saucisses et aux saucisses - c'est ainsi que les Allemands appellent les saucisses, dont il existe également de nombreux types dans ce pays et que les clients allemands aimeront également.
Schnitzel
Schnitzel
Un plat familier, mais le connaissons-nous à ce point ? En Allemagne, le schnitzel est différent. Hambourg - côtelette aux œufs brouillés. Viennois - côtelette de porc. Style Holsten - viande avec œufs brouillés, anchois et câpres. Cependant, il y a quelque chose en commun entre les escalopes - elles sont nécessairement roulées dans la chapelure avant d'être frites, et les prêtes à l'emploi sont versées avec du jus de citron.
Salade de pommes de terre
On pense que ceux qui n'ont pas goûté à la salade de pommes de terre en Allemagne ne sont pas allés dans ce pays… La salade de pommes de terre est le nom d'une garniture incontournable des saucisses à l'escalope ou aux saucisses. La salade n'a pas de recette spécifique, mais le produit principal est bien sûr des pommes de terre et non des pommes de terre bouillies et cireuses. Il est coupé, mélangé avec des oignons, des concombres marinés, du bacon frit. Assaisonner avec du yaourt ou de la crème sure. Comme collation froide, la salade de pommes de terre est placée sur la table de Noël.
Rôti de boeuf mariné
Les Allemands, comme aucun autre peuple, préfèrent la viande. Le rôti est l'un des plats préférés des Allemands. Il est également préparé à partir de viande de cheval et de veau. Tout d'abord, la viande est marinée très longtemps, 10 jours, avec l'ajout de vin à la marinade. Ce n'est qu'alors que le rôti est cuit. Il est servi avec de la choucroute ou du chou mijoté, des boulettes et toujours de la bière.
Icebine
Icebine
Icebine - jarret de porc au four. C'est un plat de fête. Le nom se traduit par "jambe de glace". Parce que généralement le jarret est cuit pour Noël, et en plus, sous sa forme finie, sa croûte scintille comme de la glace. La tige est frottée avec de l'ail et cuite à l'étouffée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis cuite au four. Servi avec de la bière.
Eintopf
Traduit par "un pot". C'est une soupe épaisse avec du bouillon. Il est tellement riche en produits et rassasiant qu'il peut facilement remplacer deux plats à la fois, le premier et le second. L'Eintopf est brassée de différentes manières. Habituellement, des légumes (pommes de terre, carottes, chou), des haricots ou des haricots, des pâtes, ainsi que des produits à base de viande: des saucisses ou de la viande bouillie sont ajoutées au bouillon.
Spetzle
Spetzle
Ce sont des pâtes aux œufs à surface poreuse, rugueuse, oblongue ou ronde. Fondamentalement, le Spetzle est utilisé comme plat d'accompagnement, mais il peut aussi être un plat indépendant, mieux avec du fromage.
Strudel
Célèbre dans le monde entier et bien-aimé en Allemagne, petit pain de pâte roulé avec garniture. Ils aiment la farcir avec une pomme, mais ils prennent aussi d'autres baies (par exemple, des cerises), ainsi que du fromage cottage ou des graines de pavot. Le strudel est servi chaud avec du sirop de chocolat, de la crème glacée ou de la crème fouettée.
Gâteau Forêt Noire "Forêt Noire"
Gâteau Forêt Noire "Forêt Noire"
Il s'agit d'un dessert traditionnel - un gâteau au chocolat et aux cerises. La génoise au chocolat est imbibée de sirop de cerise, garnie de crème ou de gelée de cerise. Ils peuvent mettre la baie entre les gâteaux, enduits de crème. Ils sont également décorés de cerises et de chocolat râpé.
massepains
L'Allemagne prétend être la patrie du massepain. Ce mélange sucré à la saveur délicate est composé d'amandes en poudre et de sirop ou de poudre de sucre. Le massepain est utilisé comme produit indépendant ou ajouté à la confiserie, aux biscuits et au pain d'épice.
Pas seulement sur la nourriture…
Les visites en Allemagne ne laisseront indifférent aucun invité du pays. Les guides vous proposeront un parcours impressionnant à travers les châteaux et palais du Moyen Âge. Il existe de nombreux musées en Allemagne: historiques et modernes et spécifiques. Les touristes sont également attirés par les villages de montagne allemands, qui ressemblent à des illustrations des contes de fées de Hans Christian Andersen. Les maisons gracieuses, le rythme mesuré des habitants séduiront ceux qui manquent de grand air et de beauté de la nature.
Il y a aussi des excursions sur la plage en Allemagne. Il y a beaucoup de plages. Ils sont situés le long de la côte de la mer Baltique et de la mer du Nord, sur des rivières et des lacs aux eaux claires et aux infrastructures bien entretenues, et aux sports nautiques.
Populaire auprès des touristes et des randonnées à ski sur les pistes alpines avec location de matériel bon marché et moniteurs attentionnés.
