Description de l'attraction
La ville d'Ulm peut à juste titre être fière non seulement de l'histoire ancienne et de l'architecture médiévale, mais aussi des sites modernes. L'un d'eux est le premier musée du pain au monde. En 1955, la première exposition permanente a été ouverte aux visiteurs dans l'une des anciennes granges du fabricant Willie Eislen, et depuis lors, elle n'a cessé de se réapprovisionner et de se renouveler.
La collection du Musée allemand du pain contient plus de 18 000 pièces qui racontent l'histoire de la culture des céréales, l'amélioration des outils de travail des agriculteurs, des meuniers et des boulangers, l'importance du pain dans l'histoire de l'humanité. Sur deux étages du musée, deux expositions permanentes: « Du grain au pain » et « L'homme et le pain ».
En explorant les expositions situées au rez-de-chaussée, vous pouvez retracer plus de 6 000 ans d'histoire de la production de pain, de l'âge de pierre à nos jours. On y trouve des outils agricoles et des ustensiles de cuisson de différentes époques, des modèles et des films illustrant le développement de la meunerie et de la boulangerie. Dans le musée, vous pouvez même tordre vous-même les anciennes meules et moudre les grains en farine.
La deuxième exposition parlera du pain comme une nécessité pour l'existence de notre civilisation, comme un symbole de la vie elle-même. Certaines des expositions consacrées aux périodes de famine causées par les mauvaises récoltes et la guerre, la politique gouvernementale et l'occupation ne vous laisseront pas indifférents.
Le musée allemand du pain possède également une riche bibliothèque spécialisée - plus de 4 000 livres dans toutes les langues du monde sur le pain et les céréales.
