Description de l'attraction
Le musée de la bière de Sapporo est le seul musée du Japon consacré au brassage et l'entrée est gratuite. Cette attraction la plus populaire de la ville est également un site historique de la préfecture d'Hokkaido. Le propriétaire du musée est Sapporo Breweries, le premier producteur de cette boisson au Japon.
Le musée est situé dans un bâtiment en briques d'une ancienne usine sucrière. Le bâtiment lui-même a été construit en 1890, lorsque le développement de l'entrepreneuriat et de l'industrie a commencé au Japon pendant l'ère Meiji, y compris l'agriculture et les entreprises de transformation agricole. La première brasserie de Sapporo a été ouverte en 1876, dix ans plus tard elle a été privatisée et la Sapporo Beer Company a été créée, qui en 1903 a acquis le bâtiment d'une sucrerie pour ses besoins de production.
En 1906, trois grands producteurs de bière japonais - Sapporo Beer Company, Japan Beer Brewery Company et Osaka - ont fusionné pour former la Dai-Nippon Beer Company Ltd, qui est devenue le monopole du marché japonais de la bière jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale, puis s'est scindée. en deux sociétés - Nippon et Asahi. En 1964, la brasserie Nippon est à nouveau rebaptisée Sapporo Breweries.
Le bâtiment, qui abrite aujourd'hui le Musée de la Bière, a servi de site de production jusqu'en 1965. Deux ans plus tard, un troisième étage lui fut ajouté, qui abritait une exposition sur l'histoire du brassage à Sapporo. Après la reconstruction en 1987, le musée de la bière a été officiellement inauguré dans le bâtiment.
Dans le musée, vous pouvez retracer l'histoire du développement du commerce de la bière, voir les modèles de matériaux de construction et publicitaires qui ont accompagné la production de bière, de bouteilles de bière et d'outils pour sa production. Et, bien sûr, ici, vous pourrez déguster différentes sortes de boissons mousseuses dans la brasserie.
