Ces dernières années, les circuits gastronomiques pas tout à fait habituels sont devenus de plus en plus populaires. Parmi les pays qui sont prêts à surprendre les voyageurs avec leurs goûts et leurs arômes figurent Paris, Rome, Berlin. Pendant ce temps, les meilleurs restaurants d'Helsinki peuvent rivaliser avec les chefs de file établis dans les arts et l'artisanat culinaires.
Un grand nombre de plats de gibier et de poisson, de légumes et de fruits frais rendent la cuisine finlandaise très saine, satisfaisante et savoureuse. Il est particulièrement bon de trouver un petit restaurant avec de la musique calme et une atmosphère chaleureuse après une longue promenade à travers les sites touristiques de la capitale finlandaise pour se plonger dans les souvenirs de ce que vous avez vu.
Délice finlandais
Les plats nationaux les plus intéressants peuvent être dégustés au restaurant Juuri. C'est ici que sont servies les soi-disant sapas - de délicieuses collations à base de produits biologiques. De nombreux touristes qui sont déjà venus ici ont découvert par eux-mêmes des recettes étonnantes, par exemple:
- fromage cottage cuit avec des herbes d'origan;
- sandre au caviar à la crème sure;
- confiture extraordinaire de groseille à maquereau familière à tout le monde;
- saucisse maison avec sauce aux canneberges.
La carte des vins de ce restaurant est également assez impressionnante. Pour de nombreux visiteurs, les vins biodynamiques et biologiques servis ici sont une découverte.
Dans le Grand Nord
Nokka est l'un des restaurants les plus populaires parmi les habitants. Les clients sont également très friands de cet endroit car il propose une cuisine traditionnelle du Nord. Le menu comprend du gibier, exotique pour beaucoup, qui est certainement servi avec une sauce aux canneberges, diverses variétés de hareng salé et fumé. Une large sélection de vins ravira les amateurs de boisson ensoleillée, mais il vaut la peine de réserver à l'avance, sinon vous pouvez être laissé pour compte.
La cuisine finlandaise est au top
Olo est l'un des établissements chics de la capitale finlandaise, qui a réussi à obtenir une étoile Michelin, ce qui témoigne de la reconnaissance parmi les professionnels du savoir-faire culinaire. La direction du restaurant n'attache pas trop d'importance aux intérieurs du restaurant, ils sont plutôt modestes. Par conséquent, rien ne détourne le visiteur du goût des plats servis. Mais ici tout va bien, comme chez Tchekhov, tant en goût qu'en apparence.
Les jeunes en quête de découvertes gastronomiques trouveront également plusieurs restaurants étonnants à Helsinki, où prévaut la cuisine de l'auteur de jeunes chefs audacieux. Ils n'ont pas peur d'expérimenter les goûts et les produits et sont prêts à surprendre même un gourmet averti.
