La nourriture en Hongrie se caractérise par le fait que dans le pays, tout le monde peut trouver de la nourriture pour tous les goûts. Partir en vacances en Hongrie, il convient de noter que le coût de la nourriture à Budapest est plus élevé que dans les autres villes du pays.
Nourriture en Hongrie
Le régime hongrois se compose de poisson (carpe, sterlet, brochet, poisson-chat), de légumes, de viande (porc, bœuf, poulet), de produits laitiers (fromage cottage, fromage). Dans la cuisine hongroise, une quantité considérable de poivrons verts doux, de tomates, de paprika et d'oignons est utilisée.
De nombreux plats hongrois ont une particularité telle qu'une combinaison du premier et du second. Par exemple, vous pouvez déguster un plat unique - la soupe de goulasch.
En Hongrie, vous devriez absolument essayer lecho; soupe aux champignons (vadgombaleves); rouleaux de chou (Toltott kaposzta); pâté de foie d'oie; steak de porc et de chou (pecsenye); crêpes farcies à la viande, aux raisins secs ou à la confiture (palacsinta); cuisse d'oie frite (sult libacomb); rouler avec de la viande hachée (szuz tekercsek).
Et les plus gourmands seront ravis des raviolis biscuit-chocolat à la chantilly façon Shomloi, Esterhazy cake, Dobosh caramel-chocolat cake.
Où manger en Hongrie ? À votre service:
- restaurants de restauration rapide (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- cafés et restaurants de cuisines hongroises et autres du monde;
- tavernes de village (ici vous pourrez déguster des plats nationaux hongrois dans une atmosphère authentique).
Boissons en Hongrie
Les boissons populaires des Hongrois sont le thé, le vin, la bière, la palinka (vodka aux fruits, pour la production de laquelle des prunes, des raisins, des pommes, des poires et des abricots sont utilisés).
Les bières locales comprennent Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi et les bières importées - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (les magasins et bars locaux proposent de la bière importée à presque le même prix que les bières locales).
En Hongrie, vous pouvez également acheter du vin à un prix raisonnable - vous y trouverez du Tokaj et des vins produits dans la région de Szeksard, Pecs, Eger.
Circuit gastronomique en Hongrie
En faisant un tour gastronomique en Hongrie, vous découvrirez constamment de plus en plus de nouveaux goûts, car le foie d'oie, la soupe de poisson, la soupe de berger et d'autres plats préparés dans différentes régions du pays auront un goût complètement différent.
Il vaut la peine de visiter la Hongrie en octobre pour les festivals gastronomiques Wine Days, au cours desquels vous pourrez déguster des vins locaux et des collations, participer à la sélection de vins et aux bals costumés de la reine, assister à des concerts de musique en direct et admirer des feux d'artifice.
En arrivant en Hongrie - le pays des maisons en pain d'épice, des bains et des caves à vin, vous pourrez déguster la cuisine nationale originale.
