La nourriture en Égypte est différente en ce sens que la nourriture locale est assez épicée, car elle est préparée avec beaucoup d'épices et de sauces.
Nourriture en Egypte
Les Égyptiens mangent des plats de viande et de poisson (chèvre, agneau, poulet, poisson), des produits laitiers (fromage, kéfir, yaourts), des fruits et légumes (concombres, tomates, pommes de terre, bananes, pêches, oranges, raisins).
Le régime alimentaire des Égyptiens regorge de légumineuses: ils aiment cuisiner des plats à base de pois, de lentilles, de haricots (par exemple, "ful").
Lorsque vous venez en Egypte, vous vous rendrez compte que la cuisine locale est très diversifiée: par exemple, à Alexandrie, vous pourrez déguster la cuisine alexandrine, qui est presque identique à la Méditerranée, et dans le nord de l'Egypte, la cuisine nubienne, qui est plus épicée et piquante..
En Egypte, vous devriez essayer le kushar (un délicieux mélange de pâtes, riz, pois chiches et lentilles avec une sauce épicée), babaganu (pâtes aux aubergines), kebabs, kyufta (côtelettes de viande aux épices).
Où manger en Egypte ?
À votre service:
- Des restaurants de style occidental, où vous pourrez déguster des plats de diverses cuisines du monde, dont la française, légèrement assaisonnée de saveurs locales (le menu de ces restaurants est très diversifié);
- les restaurants nationaux (leur carte est assez limitée);
- Des restaurants du Moyen-Orient où vous pourrez déguster non seulement des plats nationaux mais aussi des plats, par exemple la cuisine libanaise;
- les établissements de restauration où vous pouvez acheter de la restauration rapide.
Si vous partez en vacances en Égypte, vous devez tenir compte du fait que la nourriture au Caire vous coûtera plus cher qu'à Alexandrie, par exemple.
Boissons en Egypte
Les boissons populaires des Égyptiens sont le café, le thé (indienne, menthe, hibiscus), les jus de fruits, la bière, le vin (rouge, blanc, rose, mousseux).
L'Egypte produit ses propres spiritueux de bonne qualité, mais vous ne devriez pas acheter de whisky ou de gin, par exemple, avec des noms qui sont contrefaits comme ceux d'origine (cela peut être dangereux pour la santé). Afin d'acheter des boissons de bonne qualité et sans ambiguïté, il est préférable de le faire dans des magasins agréés.
Circuit gastronomique en Egypte
Lors d'un voyage gastronomique en Égypte, vous pourrez non seulement déguster des plats locaux, mais aussi visiter le Festival culinaire, au cours duquel vous pourrez assister aux compétitions qui se déroulent parmi les meilleurs chefs de la planète.
Étant donné que la cuisine égyptienne nationale est très différente des idées européennes sur la nourriture saine et savoureuse, vous obtiendrez certainement de nouvelles expériences gustatives lors de vacances en Égypte.
