La nourriture au Japon est de haute qualité et équilibrée. Cela confirme le fait que le Japon est célèbre pour l'espérance de vie la plus élevée.
Nourriture au Japon
Le régime japonais comprend du poisson, des fruits de mer, des légumes, du riz, du soja (ils le mangent sous forme de soupe miso, sauce soja, morceaux de tofu), des nouilles.
En arrivant au Japon, vous devriez essayer les plats japonais nationaux - sashimi (poisson cru frais assaisonné de sauce soja et wasabi), sushi, miso shiru (soupe épaisse à base de tofu et de champignons), Suki-Yaki (bœuf bouilli avec champignons, oignons verts et tofu au tofu).
Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer une spécialité locale - le poisson-globe. Le risque d'empoisonnement est le plus faible avec ce poisson toxique, car des exigences de qualification élevées sont imposées aux cuisiniers qui le préparent (ils sont autorisés à exercer de telles activités). Vous pouvez essayer ce poisson dans des restaurants spécialisés, même si cela coûtera cher.
Puisque les Japonais adorent manger, il y a beaucoup d'endroits pour manger (il y a 80 000 restaurants rien qu'à Tokyo).
Au Japon, vous pourrez déguster des plats insolites, par exemple des bébés crabes frits, des glaces parfumées à la viande - poulet, bœuf ou cheval, et aussi boire du Pepsi parfumé au yaourt, au shiso ou au concombre…
Où manger au Japon ?
À votre service:
- les cafés, les restaurants d'élite et de restauration rapide;
- les restaurants spécialisés dans un plat (par exemple, les restaurants où l'on peut manger différents types de sushis).
Au Japon, vous aurez l'occasion de visiter des restaurants insolites. Par exemple, en visitant le restaurant "Ninja", vous vous retrouverez à l'intérieur d'une forteresse en forme de grotte avec un labyrinthe, où se trouvent des coffres au trésor et un pont secret est installé (le restaurant ressemble à une véritable cachette de ninja). Ici, vous pourrez déguster des sushis, de la soupe à la viande et aux herbes et d'autres plats délicieux.
Boissons au Japon
Les boissons populaires au Japon sont le thé vert, le thé mugi-cha (à base d'orge ou de blé), la bière, le saké (vin de riz) et le netu (une boisson semblable à la vodka qui se boit chaude ou froide).
Circuit gastronomique au Japon
Le tourisme gastronomique est florissant au Japon, avec de nombreux restaurants locaux récompensés par des étoiles Michelin. Ici, vous aurez l'occasion d'assister à de célèbres cérémonies du thé, de goûter à la cuisine japonaise et d'apprendre ses bases.
Vous pouvez assister à des cours de maître sur la cuisine de plats japonais traditionnels en visitant les instituts culinaires - Tsuji. De plus, vous bénéficierez d'une visite guidée des salles de classe et des cuisines de l'institut.
Il existe de nombreux festivals culinaires au Japon, par exemple, en octobre, vous pouvez venir ici pour le festival des champignons et déguster divers plats à base d'eux.
En arrivant au Japon, vous n'aurez jamais faim - il vous suffit de décider du choix d'une institution en tenant compte de vos goûts et de vos capacités financières.
