La fière capitale de la Géorgie ne méprise pas du tout les hôtes du pays. Au contraire, elle est attentive et généreuse, cordiale et hospitalière. Les meilleurs restaurants de Tbilissi ouvrent leurs portes en un rien de temps, les serveurs couvrent d'immenses tables de nappes blanches comme neige et les chefs de Dieu préparent déjà des centaines de plats.
Lorsque vous choisissez un endroit pour manger dans la capitale géorgienne, il y a quelques points à garder à l'esprit. La différence dans le coût des repas sera faible, seuls les restaurants les plus populaires, où il y a beaucoup de touristes, fixent des prix supérieurs à la moyenne.
Il est également important de décider si l'objectif est simplement de manger ou de passer une soirée en agréable compagnie avec des programmes musicaux et culturels et de divertissement. Autre nuance: dans différentes régions de la petite Géorgie, la cuisine est très différente. Pendant vos vacances à Tbilissi, vous devez rechercher des restaurants adjares, si vous voulez exactement des plats adjares, il en va de même pour la cuisine mégrélienne.
Goût de l'Adjarie
A Tbilissi, il existe une chaîne de restaurants représentant la cuisine de l'Adjarie, sous le nom général "Machakhela", la principale institution est située en plein cœur de Tbilissi. Les fenêtres de ce restaurant offrent une vue pittoresque sur le rocher de Mekheti.
C'est ici que les anciennes recettes sont scrupuleusement respectées lors de la préparation de plats traditionnels géorgiens, tels que le khachapuri ou le khinkali. Le prix du déjeuner peut être légèrement plus élevé que la moyenne de la ville, mais la nourriture en vaut la peine. Et l'institution elle-même est équipée de manière intéressante, avec des intérieurs chics.
En haut
Ce restaurant de Tbilissi peut être vu de presque n'importe quel coin de la capitale, car il a choisi un endroit pour lui-même au sommet du mont Mtatsminda. Occupant une position si élevée sur la carte de la ville, les chefs et les serveurs s'efforcent de faire en sorte que la cuisine soit à son meilleur. Les habitués du restaurant assurent qu'il s'agit du meilleur khinkali de la ville, les femmes apprécieront le café aromatique et les paysages magnifiques, et les enfants apprécieront les douceurs de la pâtisserie locale.
Avec le parfum de l'Est
Le restaurant Seydabadi est également situé dans le centre de Tbilissi, dans un endroit très attractif. D'un côté, la rivière Kura transporte rapidement ses eaux, de l'autre le Maidan. Cet établissement est spécialisé dans la cuisine turque et azerbaïdjanaise, et donc un délicieux pilaf est toujours disponible; brochettes dans diverses variantes; kufta incroyablement savoureux. Le restaurant convient à ceux qui adorent l'exotisme oriental et aimeraient également apprécier, en plus de la cuisine géorgienne, les plats des peuples voisins.
A Tbilissi, les établissements de restauration se trouvent à chaque étape, chacun d'eux a ses propres plats spéciaux, et les chefs sont prêts à répondre à n'importe quelle commande et à n'importe quel caprice de leur invité. Personne ne quittera la Géorgie affamé et déçu.
