La nourriture en Afrique du Sud se caractérise par le fait que son coût est inférieur à celui des États-Unis et de nombreux pays européens.
Nourriture en Afrique du Sud
En Afrique du Sud, la cuisine africaine, malaise du Cap (cette cuisine est représentée par des plats de poisson et de fruits de mer marinés, ainsi que des plats d'accompagnement épicés, toutes sortes d'épices et d'assaisonnements), la cuisine indienne et boer (elle est célèbre pour ses plats de viande) sont très répandues.
L'alimentation africaine se compose de poisson, de fruits de mer (huîtres, calamars, homard, moules), de viande, de fruits, de légumes, de maïs.
En Afrique du Sud, vous devriez essayer le biltong (saccadé); "Burevors" (un petit pain avec des saucisses grillées); Bobotie (pain de viande aromatisé au curry et autres épices); "Sosaties" (agneau grillé aux abricots secs); salade de fruits au homard; flétan fumé; Nageoires de requin; caviar d'oursin.
Si vous êtes un amateur d'exotisme, alors en Afrique du Sud, vous devriez essayer les chenilles frites, la tête de mouton, le steak de crocodile ou d'antilope, les pattes de perroquet et les queues de zèbre.
En Afrique du Sud, vous pouvez manger à:
- des cafés et restaurants proposant à leurs visiteurs de choisir des plats africains et internationaux (cuisine italienne, portugaise, française, marocaine, chinoise);
- des restaurants proposant des plats de style fusion (ils combinent les traditions culinaires de différents peuples du monde);
- restauration rapide (Wimpy, McDonalds, KFC).
Boissons en Afrique du Sud
Les boissons africaines populaires comprennent le thé, le café au lait, la bière au gingembre, le vin (les vins locaux ont un arôme acidulé et épais), l'appletizer et le graptiser (boissons pétillantes locales à base de jus de fruits).
Les amateurs de la boisson mousseuse peuvent essayer des bières locales (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) et importées (Grolsch, Stella Artois).
Il convient de noter que dans les supermarchés locaux ordinaires, vous ne pouvez acheter que du vin, tandis que la bière et les spiritueux peuvent être trouvés dans les magasins d'alcool spéciaux.
Circuit gastronomique en Afrique du Sud
Les gourmets devraient organiser un voyage « délicieux » dans les villes d'Afrique du Sud. Ce voyage commencera à Johannesburg - ici, vous dînerez au restaurant Piccolo Mondo avec des plats de fruits de mer.
L'un des jours de la visite gastronomique, dans les restaurants nationaux, vous dégusterez des plats exotiques, par exemple des steaks à base de viande d'antilope, de zèbre, de crocodile, d'autruche et de girafe.
De plus, vous visiterez le village de Lesede - ici, vous vous familiariserez avec le mode de vie, le mode de vie et la cuisine de 5 tribus sud-africaines.
Lors de votre visite au Cap, une dégustation de carpaccio d'autruche et d'antilope vous sera proposée, et à Stellenbosch, vous dégusterez des vins locaux.
Le dernier soir, avant de partir pour votre patrie, vous visiterez le restaurant Moyo, où l'on vous servira un filet d'autruche parfumé aux épices éthiopiennes, ainsi qu'un plat à base d'épinards africains.
En vacances en Afrique du Sud, vous pourrez profiter du climat, de la faune et de la flore africaines, aller dans les parcs nationaux en safari ou dans la savane pour satisfaire vos envies de randonnée, vous détendre au bord des océans Indien et Atlantique, et goûter à la cuisine sud-africaine.
