La nourriture en Corée du Sud se caractérise par des plats plutôt épicés de la cuisine nationale, car ils sont préparés avec l'ajout d'une quantité considérable de poivre et de diverses épices.
Nourriture en Corée du Sud
Le régime alimentaire des Coréens se compose de viande, poisson, fruits de mer, riz, nouilles, soupes, légumes, herbes.
En Corée du Sud, il vaut la peine d'essayer la choucroute épicée (kimchi); Bœuf BBQ coréen (bulgogi); morceaux de poisson cru poivrés et salés, trempés dans du vinaigre (aiguilles de poisson); galettes d'oignons (paillon).
Beaucoup de gens croient que le plat principal sur la table coréenne est la viande de chien, et ils ont peur que cette nourriture soit également dans leur assiette. Ne vous inquiétez pas: pour les Coréens, ce plat est un plat pour des occasions spéciales, et loin d'être bon marché, donc personne ne vous servira ce plat sans votre consentement.
Ce dont vous devez vraiment vous soucier, c'est que votre assiette n'a pas de plat rouge brique (c'est du piment, que les Coréens mangent en énorme quantité) - pour les estomacs non préparés, un tel plat peut causer beaucoup de problèmes.
Où manger en Corée du Sud ? À votre service:
- cafés et restaurants avec diverses cuisines du monde (il y a des restaurants chinois, coréens, italiens, français, mexicains et autres;
- restauration rapide (McDonalds, KFC, Subway).
- Il existe de nombreuses institutions nationales coréennes dans le pays. Ainsi, par exemple, à kogijip, vous pouvez commander divers plats de viande, en hoejip - des plats à base de poisson cru, en hansik - divers plats coréens, à la fois des collations froides légères et des plats de viande et de légumes.
Boissons en Corée du Sud
Les boissons coréennes populaires comprennent le thé vert, l'insamcha (thé au ginseng), la boricha (le "thé" d'orge), le café, le soju (vodka locale à base d'orge, de riz, de maïs ou de pommes de terre) et la bière.
Pour les amateurs de boissons alcoolisées, il y a beaucoup de place en Corée du Sud: l'alcool y est bon marché. Les amateurs de bière doivent faire attention aux variétés locales - OB, Cass, Hite.
Circuit gastronomique en Corée du Sud
Les gourmets voyageant en Corée du Sud devraient visiter Séoul, une ville « savoureuse » avec des quartiers entiers célèbres pour cuisiner un certain plat. Par exemple, à Sindandong, vous pouvez déguster des gâteaux de riz avec une sauce au piment tteokbokki, et à Changchundong, vous pouvez déguster des cuisses de porc chjokpal.
Les amateurs de cuisine coréenne peuvent se rendre à de nombreux festivals gastronomiques. Par exemple, si vous allez à la Fête du poisson, vous pouvez participer à un événement comme la pêche à la main. De plus, vous visiterez la criée et la foire aux poissons, vous pourrez acheter du poisson et des fruits de mer et déguster des plats à base de ces produits.
Il est très agréable de se reposer en Corée du Sud - cela est facilité par la sécurité absolue dans les rues de la ville, un climat favorable, de nombreuses attractions et parcs naturels, ainsi que l'arôme épicé et magique des plats nationaux.
