Dîner à Taïwan se caractérise par l'influence significative des traditions culinaires chinoises et thaïlandaises dans la cuisine taïwanaise.
Nourriture à Taïwan
Le régime taïwanais se compose de riz, de soja, de légumes, de poisson, de fruits de mer (huîtres, crevettes), de viande, de jeunes pousses de bambou, de millet, de maïs et de bouillie de gaolang.
Les Taïwanais sont particulièrement appréciés pour le poisson (ils le mijotent, le grillent, le cuisent, le font frire au poivre noir) et les légumes (ils sont salés, marinés, fermentés, séchés et consommés frais).
Les habitants fabriquent du lait, des sauces, du beurre, du "tofu" caillé, des pâtes salées à base de soja.
À Taïwan, vous aurez l'occasion de déguster des plats composés d'une combinaison inhabituelle d'aliments, comme du riz assaisonné de sang animal; caillé de tofu à la sauce rouge; aubergines cuites à la sauce soja.
A Taïwan, il vaut la peine d'essayer des boulettes de riz enveloppées dans des feuilles de bambou (« zong-zi »); soupe de nouilles au bouillon de poulet (« ji-si-tang-myan »); salade à base de concombres marinés (« sao-huang-qua-liang-ban »); Steak taïwanais (viande garnie de céréales et de légumes); soupe de crevettes aigre-douce épicée (« tom-yam-gung »); « eggsufs de thé » (un plat à base de racines et de légumes, bouillis dans de l'eau de riz).
Ceux qui préfèrent essayer des plats exotiques dans différents pays pourront déguster de la viande de chien et de la viande de serpent, ainsi que divers insectes à Taïwan.
Où manger à Taïwan ? À votre service:
- cafés et restaurants proposant à leurs clients de déguster des plats de cuisines nationales et autres du monde;
- barre de céréales;
- établissements de restauration rapide (McDonalds, Sushi Express);
- restaurants avec barbecue (ici vous pouvez vous faire frire des fruits de mer, des légumes, de la viande).
Si votre objectif est d'économiser de l'argent, vous pouvez trouver la nourriture la moins chère sur les marchés nocturnes - ici, vous pouvez acheter une variété d'aliments, par exemple des calmars frits sur un bâton et d'autres fruits de mer, saucisses, divers jus et fruits.
Si vous souhaitez visiter une institution unique, rendez-vous au « Carton King Restaurant »: tout ici (tables, chaises, vaisselle, murs), sauf la nourriture, est en carton et papier. Ce restaurant est situé dans le parc de créativité Carton King.
Boissons à Taïwan
Les boissons populaires sur l'île de Taïwan sont le thé (conditionné, en vrac, mélanges spéciaux, pu-erh), le café.
Le thé est si populaire ici qu'il est cuit dans de la pâte, et la viande et les fruits de mer sont marinés dans des feuilles de thé (ces plats uniques peuvent être dégustés dans les restaurants locaux).
Visite gastronomique à Taïwan
Pour se familiariser avec les plats nationaux, il vaut la peine de faire une visite gastronomique dans la capitale culinaire de Taïwan - la ville de Shenken: une excursion «délicieuse» dans les restaurants locaux sera organisée pour vous.
Des vacances à Taïwan deviendront un paradis 24 heures sur 24 pour les gourmets, car la cuisine de l'île est incroyablement délicieuse et variée.
