La nourriture en Thaïlande se caractérise par le fait que la nourriture dans le pays est relativement bon marché.
La cuisine thaïlandaise a été influencée par les traditions culinaires chinoises, indiennes et portugaises, mais a néanmoins son propre caractère national. La cuisine thaïlandaise est une combinaison d'aigre-doux: de nombreux plats thaïlandais sont ajoutés avec du sucre et du jus de fruits aigre-doux.
Nourriture en Thaïlande
Le régime des Thaïlandais se compose de plats plutôt épicés, à base de riz, viande, fruits de mer, poisson, nouilles, légumes.
En Thaïlande, vous pourrez déguster une soupe de crevettes aigre-piquante cuite au lait de coco (Tom Yam Kung), une salade épicée à base de papaye verte et de cacahuètes (Som Tam); brochettes de porc arrosées de sauce aux arachides (Sate Mu); poulet frit aux noix de cajou (Kai Phat Met Mamuang).
Top 10 des plats thaïlandais à essayer
Où manger en Thaïlande ?
À votre service:
- marchés nocturnes (ici vous pouvez acheter, par exemple, des brochettes de poulet bon marché et très savoureuses saupoudrées de sauce sucrée);
- makashnits (dans ces cafés de rue, souvent couverts, vous pouvez commander presque tous les plats thaïlandais célèbres);
- cafés et restaurants où vous pourrez déguster des plats de différentes cuisines du monde, y compris européenne.
Lorsque vous visitez des restaurants thaïlandais, vous pouvez déguster d'authentiques plats thaïlandais épicés et sucrés - dites simplement « Thaï épicé, s'il vous plaît » lors de la commande. Et si vous n'êtes pas fan des plats épicés, dites: « Pas d'épicé » ou « Moyennement épicé ».
Si vous faites partie de ceux qui n'hésitent pas à essayer des aliments exotiques tels que les insectes frits, dont le goût ressemble à de la viande fumée brûlée, vous pouvez les trouver au menu des restaurants thaïlandais, des foires, des fêtes, des marchés. Si vous n'êtes pas un fan d'insectes, n'oubliez pas d'essayer la soupe à base d'ailerons de requin et de steaks de crocodile.
Boissons en Thaïlande
Les boissons thaïlandaises populaires sont le thé glacé thaïlandais, la bière, le vin de riz, le rhum local SamSing et le whisky (Mekhong).
Les amateurs de bière peuvent essayer la boisson mousseuse locale, qui est assez forte (6%). Vous pouvez trouver des variétés européennes dans les magasins et les bars thaïlandais, mais ces bières sont beaucoup plus chères.
Visite gastronomique en Thaïlande
En vrai gourmet, vous pourrez partir en excursion à China Town (quartier de Bangkok): ici, vous pourrez non seulement vous promener dans une rue pittoresque, mais aussi goûter à la cuisine locale (poulet frit juteux, crevettes grillées à la sauce thaï, glace au litchi), en parcourant 7 restaurants locaux.
En Thaïlande, il existe de nombreuses écoles qui enseignent les arts culinaires - ici, vous apprendrez à cuisiner des plats thaïlandais ou à maîtriser les bases de la sculpture artistique des fruits et légumes (la formation prendra 1 à 6 jours).
Et si vous faites le tour des vins de Gran Monte, vous visiterez les célèbres vignobles de Thaïlande et visiterez la distillerie, où ils organiseront pour vous non seulement une excursion, mais aussi une dégustation de vin.
En arrivant en Thaïlande, en plus des attractions locales, divers programmes d'animations, du poisson, des pommes de terre, des currys, des cocktails de fruits préparés de différentes manières, et d'autres plats délicieux vous attendent.
