Manger en Grèce est toute une culture: les nombreux restaurants et tavernes ici sont plus dédiés à la nourriture qu'aux longues réunions.
La cuisine grecque est principalement composée d'olives, d'huile d'olive, de fromage feta, de fruits de mer, de légumes et de vin. Tout cela peut être apprécié à l'arrivée en Grèce.
Nourriture en Grèce
Les Grecs aiment manger des légumes et des fruits: leur alimentation se compose de salades, de légumineuses, de ragoûts de légumes.
Plats de légumes préférés des habitants de la Grèce - yemista (aubergines ou tomates farcies de riz), salade grecque, dzatziki (salade à base de yaourt et de concombres, assaisonnée d'épices), tartes fourrées non sucrées (viande, riz, légumes), fhassolada (soupe tomate-haricot-carotte).
Les Grecs adorent assaisonner leurs plats avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du rigani et d'autres épices (origan, clous de girofle, aneth, basilic, menthe, muscade).
Le coût des plats dans les cafés et restaurants grecs dépend de la zone dans laquelle ils se trouvent: plus on est proche du centre et du front de mer, plus le prix de la nourriture est élevé.
Si vous êtes un amoureux de la carte du poisson, la Grèce deviendra un véritable paradis pour vous: ici, vous pouvez manger du poisson sous toutes ses formes - chaud, froid, cuit au four, salé, en plat principal ou en salade.
Où manger en Grèce ?
- les tavernes (ici on peut manger n'importe quel plat + parfois des bals sont organisés ici le soir);
- hasapotaverns (ici vous pouvez déguster des plats de viande);
- les psarotavernes (les menus de ces tavernes ont un menu exclusivement à base de poisson, où vous pourrez également déguster des fruits de mer);
- psistario (ici on peut déguster de la viande, des plats frits cuits au feu de bois);
- Tiropitadiko (les invités sont servis ici des pâtes feuilletées avec du fromage, des épinards et d'autres garnitures).
Boissons en Grèce
La boisson préférée des Grecs est le café: il est d'usage de le verser dans de petites tasses et de le servir avec des bonbons et un verre d'eau froide.
Les vins locaux méritent une attention particulière: il n'y a pas une seule ferme privée en Grèce qui ne cultive pas de raisin. Par conséquent, pour les plats de viande et de poisson, il vaut la peine de commander du retsina - un vin à l'arôme de conifère, et il est préférable de boire des fruits et des bonbons avec du vin de dessert au muscat.
Parmi les boissons alcoolisées fortes en Grèce, on devrait essayer le cognac Metaxa, la vodka à l'anis et la vodka au raisin (raki).
Ces boissons sont proposées pour essayer des restaurants spéciaux - uzeri (ici, une collation correspondante leur sera servie).
Circuit gastronomique en Grèce
En partant pour un voyage gastronomique en Grèce, vous goûterez les plats qui font le zeste de ce pays, et apprendrez également à les cuisiner.
Par exemple, vous pouvez faire un circuit de 8 jours, au cours duquel vous ferez des excursions, des master classes culinaires des meilleurs chefs de la région, visiterez des bazars, des caves avec dégustations. De plus, il y aura des barbecues sur les plages et des petits déjeuners sous forme de pique-nique dans les champs d'oliviers…
En visitant la Grèce, vous ferez un voyage qui vous offrira une expérience gustative immersive.
