La restauration en Russie se caractérise par le fait que le pays dispose d'un nombre suffisant d'établissements de restauration qui satisfont parfaitement les besoins des touristes.
Le seul problème est que vous pouvez rencontrer des problèmes le week-end dans les petites villes et villages - de nombreux restaurants et cafés sont souvent fermés ici pour des services spéciaux (des banquets privés sont organisés).
Nourriture en Russie
Les Russes préfèrent les aliments riches en calories, gras et sucrés. Leur alimentation contient:
- plats aigres (boisson aux fruits, pain de seigle, choucroute);
- entrées (champignons, soupes de poisson, soupe aux choux, bortsch, okroshka);
- bouillie (gruau, sarrasin, riz);
- plats à base d'abats (plats à base de foie, rognons, langue, gelée).
La nourriture préférée des Russes est le porc, le bœuf, le poulet, les saucisses, le poisson, les produits laitiers (yaourt, fromage cottage, kéfir).
En arrivant en vacances en Russie, vous pourrez déguster des plats traditionnels russes - soupe au chou, tartes, crêpes, boulettes, caviar rouge et noir.
Selon la région de votre visite, vous aurez l'occasion de goûter à la cuisine nationale locale. Par exemple, étant arrivé en Bouriatie ou dans la région d'Irkoutsk, vous pouvez essayer des poses, et au Tatarstan ou en Bachkirie - echpochmaks et baursak.
Boissons en Russie
Traditionnellement, les boissons russes sont les boissons aux fruits, le kvas, le sbiten, la vodka.
Le vin n'est pas une boisson moins populaire en Russie. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre sur le territoire de Krasnodar: vous aurez l'occasion non seulement de vous familiariser avec la vinification de cette région en visitant de grandes usines et de petites caves (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), mais aussi de déguster diverses variétés de vins et de champagne.
Circuit gastronomique en Russie
Le tourisme gastronomique n'est pas encore très développé en Russie, mais, néanmoins, en utilisant les services d'agences de voyages, les gourmets peuvent faire un voyage intéressant. En faisant une telle tournée gastronomique, vous pourrez vous familiariser avec les particularités de la cuisine russe tout en visitant les meilleurs restaurants.
Et, par exemple, dans la région de Yaroslavl, vous pouvez utiliser le programme intitulé "Déjeuner dans une hutte russe", organisé selon les traditions des habitants de ce territoire.
La particularité d'un tel programme est que vous serez accueillis dans une maison de village dont les propriétaires vous recevront en hôte cher dans le respect des traditions hospitalières russes.
L'avantage d'une telle visite est la pureté écologique des produits utilisés pour la cuisson.
Ayant fait un choix en faveur du repos en Russie, chacun peut profiter de la douceur du climat, se détendre sur les plages des stations balnéaires russes, améliorer sa santé dans les pensions et les sanatoriums, où les principaux facteurs de guérison sont la boue et les eaux minérales, ainsi que se nourriture abordable et variée.
