Dîner aux Maldives n'est pas un problème pour les touristes: dans les hôtels de villégiature, vous serez nourri d'une variété de cuisine internationale, y compris un buffet oriental et indien. Comme de nombreux hôtels ont plusieurs restaurants, même les touristes les plus exigeants peuvent satisfaire leurs besoins alimentaires.
Il convient de noter que la vraie cuisine maldivienne est légèrement différente de celle qui vous sera servie à l'hôtel sous le couvert de plats nationaux - pour les plats traditionnels maldiviens, vous devriez vous rendre dans les cafés situés à Malé ou dans un village insulaire.
La nourriture des Maldives
La cuisine maldivienne combine les traditions culinaires de l'Inde et des pays arabes. Le régime alimentaire des Maldiviens est composé de fruits de mer (cuits, frits, bouillis), de riz, de poisson, d'assaisonnements chauds et d'épices. Quant à la viande, ils en mangent rarement, et la volaille uniquement en vacances.
Aux Maldives, vous devriez essayer le poisson fumé avec noix de coco et oignons (mas huni), le poisson cuit au four avec sauce chili (fihunu mas), la tourte de poisson épicée (kulhi borkibaa), les boulettes de poisson (gulha).
Et les amateurs de douceurs seront comblés par les pâtisseries, les salades de fruits, les plats sucrés de fruits et de riz, les puddings divers, les plats sucrés à base de noix de coco.
Où manger aux Maldives ? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pourrez déguster des plats locaux;
- restaurants de cuisine européenne;
- « Hotaa » (petits restaurants où vous pourrez déguster des plats délicieux et bon marché).
Boissons aux Maldives
Les boissons populaires aux Maldives sont le thé (il est complété par une grande quantité de lait et de sucre), le café, les jus de fruits, le raa (jus de palmier doux), les cocktails.
Vous pouvez essayer des boissons alcoolisées (il n'y a pas de boissons alcoolisées locales ici - uniquement des boissons importées) aux Maldives, vous ne pouvez le faire que dans votre chambre ou au restaurant de l'hôtel (dans d'autres endroits, la consommation d'alcool est interdite).
Visite gastronomique des Maldives
Pour essayer des plats intéressants aux Maldives, cela vaut la peine de venir ici pour l'Aïd, le Maloudh et d'autres festivals. Ou vous pouvez participer à des soirées spéciales appelées "Maldives Night" (elles sont organisées dans certaines stations balnéaires) - vous y dégusterez une cuisine locale traditionnelle.
Les gourmets peuvent séjourner à l'hôtel 5 étoiles "Anantara Kihavah" - ici, vous pouvez faire un véritable voyage culinaire, et tout cela grâce au fait que le restaurant principal est un complexe situé au-dessus et sous l'eau, entre ciel et terre, et propose ses hôtes commencent leur repas dans l'une des 4 salles, où sont présentés des plats de différentes cuisines spéciales. Par exemple, en dînant dans un restaurant de fruits de mer sous-marin, vous pourrez déguster de délicieux plats et déguster divers vins tout en observant la vie marine - poisson lion, poisson clown, poisson perroquet.
Vous pouvez profiter de vos vacances aux Maldives non seulement pour bronzer, pêcher, plonger et autres divertissements, mais aussi pour profiter de la cuisine locale.
