La capitale allemande est idéale pour voyager seule ou en compagnie du Paris chic, de l'Amsterdam libre et de la Vienne raffinée. Le visiteur voit une image d'une belle ville qui a réussi à renaître de ses cendres et de ses ruines, reconstruire de nombreux monuments architecturaux. Les habitants ont réussi à préserver l'identité, qui est maintenant clairement démontrée par les musées, les galeries et les meilleurs restaurants de Berlin.
A la simple évocation de la cuisine allemande, chaque voyageur se dessine l'image d'une table chic et copieuse. Au centre de ce paradis gastronomique - des côtes de porc mijotées, entourées d'une armée de saucisses fumées et d'escouades de verres de bière délicieuse. Mais la capitale de l'Allemagne peut offrir non seulement des plats traditionnels, il existe également des opportunités de dégustation de cuisines nationales de différents pays et d'expériences créatives de chefs modernes.
traditions allemandes
Le meilleur endroit pour commencer votre connaissance gastronomique de Berlin est le restaurant Zillemarkt, où ils cuisinent selon d'anciennes recettes locales. L'institution a déjà fêté son centenaire, nous pouvons donc affirmer avec certitude qu'elle a une longue tradition. Et le restaurant tire son nom du célèbre photographe et graphiste allemand Heinrich Zille, dont les expériences créatives sont respectées par les Allemands.
Le parfum du temps
Nante-Eck - un autre célèbre restaurant métropolitain avec une cuisine allemande vous invite à voyager à travers les pages de l'histoire. Aménagement intérieur dans le style des salons européens de la fin du XIXe - début du XXe siècle. Le menu comprend des plats et des boissons typiques de la région de Berlin:
- le foie de veau le plus tendre à la berlinoise;
- pan de poisson spreewald appétissant;
- la cuisse de porc au chou mijoté est le hit de la saison.
Un verre (deux, trois) de bière blanche de Berlin est un excellent ajout à chacun de ces plats.
Aussi savoureux que possible
De telles associations apparaissent parmi les invités du restaurant avec le nom intéressant Maximilians. Personne ne repart affamé ou déçu, et l'ambiance joyeuse qui règne ici les week-ends et jours fériés favorise l'émergence de nouveaux fans fidèles de l'institution.
Les chefs savent bien qu'aucun plat et recette étrangère ne peut se comparer au porc frit, aux saucisses ou aux côtes levées préparés selon les recettes traditionnelles bavaroises. Et seules quelques-unes des boissons du monde peuvent rivaliser avec la bière allemande, et même celles-ci perdent à la fois en qualité et en quantité.
