Une fois en Ukraine pour affaires ou en mission touristique, le voyageur a une occasion unique de goûter du vrai bortsch, des boulettes et des boulettes, non modifiés par le goût étranger de quiconque. Ici, tout est comme il se doit: les beignets sentent l'ail frais, le bacon brille de manière invitante avec des côtés blancs comme neige et les côtelettes de Kiev ont l'air très festives avec des papilles ajourées sur l'os. Ce n'est que dans les restaurants en Ukraine que les clients commandent des menus en pages entières, car la farine de choix est particulièrement insupportable ici et les prix, au contraire, sont agréables et jolis.
Puzata Khata, ou régime d'adieu
Les restaurants nationaux en Ukraine proposent tous un ensemble de plats classiques, sans lesquels il est difficile d'imaginer une cuisine locale. Des réseaux comme les raviolis « Puzata Khata » ou « Katyusha » sont des établissements assez abordables, dans lesquels il n'est pourtant pas dommage d'inviter une dame ou des amis. Il existe de tels restaurants dans toutes les grandes villes du pays, leurs intérieurs sont beaux et authentiques. Pour le déjeuner, il est tout à fait possible de tenir dans les 5 à 7 euros par personne, et le repas sera copieux et savoureux.
Faire défiler le menu
Le secret de la préparation de l'un des plats ukrainiens les plus populaires - les escalopes de Kiev - réside dans le beurre incrusté dans un filet de poulet parfumé. Idéalement, le beurre doit être martelé dans la viande avec un marteau, ce qui rend le plat étonnamment juteux. L'histoire de son apparition dans les restaurants en Ukraine est racontée de différentes manières, et pourquoi Kiev est présent dans le nom du plat, chaque source interprète à sa manière. Quoi qu'il en soit, commander une côtelette de Kiev dans la capitale du pays même est une chose sacrée. Le prix d'émission varie de 2 à 10 euros, selon le statut du restaurant.
Incroyable à proximité
Chaque restaurant en Ukraine essaie d'attirer les visiteurs avec une particularité, car la concurrence est trop élevée et vous pouvez manger à moindre coût et savoureux à chaque coin de rue au sens littéral du terme. Par exemple, le restaurant de Lviv "Kryivka" ressemble à l'apparence d'un travailleur souterrain, où à l'entrée, vous devez nommer le mot de passe et boire immédiatement un verre d'hydromel fait maison. À Kiev, les chefs "Mlyn" gâteront les invités non seulement avec un excellent dîner, mais aussi avec un spectacle de feu et une vue magnifique sur le Dniepr.
Le pourboire dans les restaurants en Ukraine reste une affaire personnelle du client, mais le service que vous aimez peut toujours être noté en arrondissant légèrement le montant de la facture.
