Quand il s'agit de l'Autriche, le mélomane ferme les yeux avec bonheur des souvenirs croissants de la visite de l'opéra de Vienne, la dent sucrée soupire sur le gâteau aéré laissé dans la vitrine de la pâtisserie et le photographe feuillette un album avec de délicieuses photos du palais de la Hofburg. Un pays étonnant donne à chacun de ses invités la possibilité de profiter du voyage, offrant un choix de stations de ski et de temples majestueux, des chefs-d'œuvre de la cuisine et des boissons autrichiennes, la contemplation tranquille du ruisseau de la rue à travers un café dans une rue viennoise et des promenades le long d'étroites chemins vers les chutes d'eau des montagnes rugissantes.
Alcool Autriche
Comme tout membre de l'Union européenne, l'Autriche est soumise à des règles douanières unifiées qui ne permettent pas l'importation de plus d'un litre d'alcool fort dans le pays. Vous pouvez emporter deux litres de bière ou de vin avec vous, mais très peu de gens le font en raison de l'alcool de haute qualité et abordable en Autriche. Un litre de bière dans un bar autrichien coûtera 2 à 5 euros, selon le type de boisson. Une bouteille de vin sec local coûte à peu près le même prix dans les supermarchés.
Boisson nationale autrichienne
Tout le monde, même une personne qui n'est jamais allée en Autriche, a presque certainement essayé cette boisson, connue dans le monde entier et appréciée par des millions de fans de café. Nous parlons du café viennois, dont la popularité, il y a de nombreuses années, a traversé les frontières uniquement des États, mais aussi de tout le Vieux Monde. La boisson nationale d'Autriche est apparue à Vienne à la fin du XVIIe siècle. Les sacs de grains de café laissés après le siège turc ont été utiles au Kolshitsky, qui a goûté la boisson magique lors de sa visite dans l'Empire ottoman. Il a ouvert son premier café dans le centre de Vienne et a conquis le cœur des citadins avec sa recette de café originale. Goût trop inhabituel et amer qu'il masquait en ajoutant du miel et de la crème.
Aujourd'hui, il y a plus d'un millier de cafés dans le pays, et la recette du café viennois moderne a quelque peu changé depuis cette époque lointaine:
- Préparez du café noir fort à raison de 1 c. café fraîchement moulu dans un demi-verre d'eau et verser dans une grande tasse.
- Fouetter un demi-verre de crème épaisse avec quelques cuillères de sucre en poudre et de vanille au goût en une mousse ferme et placer sur le café.
- Saupoudrer la tête de chocolat râpé ou de cannelle.
Pour le plein effet de l'immersion dans les réalités viennoises, commandez une part de gâteau au chocolat-abricot de marque Sachertorte avec votre café.
Boissons alcoolisées en Autriche
Les boissons alcoolisées traditionnelles en Autriche sont la bière, qui n'est pas inférieure en qualité aux variétés allemandes, le vin blanc sec des baies des vignobles locaux et le schnaps aux fruits, qui, par habitude, peuvent sembler trop forts, et donc parfaits comme souvenirs pour les amis et les faibles- collègues buveurs.
