Le principal voisin oriental de la Russie, la Chine, attire chaque année de plus en plus de touristes. Le vaste territoire, les nombreux monuments architecturaux et historiques, les riches traditions culturelles, autant de bonnes raisons de visiter le pays voisin. La cuisine et les boissons chinoises sont une raison distincte d'acheter des billets d'avion pour l'Empire du Milieu. Chaque année dans le monde, les plats traditionnels des maîtres orientaux gagnent en popularité, comme en témoignent des centaines de restaurants chinois dans de nombreux pays.
Alcool de Chine
Lorsque vous entrez en République populaire de Chine, vous ne devez pas emporter plus d'un litre et demi de boissons alcoolisées par personne. L'exportation d'alcool n'est pas limitée et les prix de l'alcool en Chine ne sembleront pas élevés, même aux voyageurs les plus économiques. Une bouteille d'un demi-litre de spiritueux, comme la vodka serpent, coûte entre 30 et 50 yuans, selon la variété (prix mi-2014). La célèbre vodka Maotai coûtera jusqu'à 20 $, mais la boisson vieille d'un demi-siècle en vaut la peine.
Boisson nationale de Chine
Les hôtes et les invités considèrent unanimement le thé vert comme la boisson principale de l'Empire du Milieu. La culture chinoise du thé a évolué au fil des siècles et aujourd'hui, le thé fait partie de la liste des sept choses qui sont consommées quotidiennement. Partager le thé ne nécessite pas d'occasion spéciale, cependant, il existe des circonstances importantes dans lesquelles la boisson nationale de la Chine est servie sans faute:
- En signe de respect pour les aînés. Les vénérables membres de la famille et les proches sont souvent invités par les jeunes à prendre le thé pendant leur temps libre.
- En tant que partie importante des réunions de famille auxquelles assistent les enfants qui ont quitté le domicile de leurs parents.
- Un rituel lors de la cérémonie de mariage en signe d'unité familiale. Boire du thé permet à de nombreux proches de faire connaissance.
- Une tasse de thé peut servir de symbole d'excuses et d'acceptation de son propre tort.
La cérémonie du thé chinoise Gongfu Cha a servi de tout temps et simplement comme un moyen de maintenir les traditions. Lors de l'événement classique, les membres plus âgés de la famille enseignent aux jeunes non seulement comment brasser, mais aussi les règles traditionnelles pour servir un verre aux invités.
Boissons alcoolisées de Chine
Pour ceux qui préfèrent les boissons plus fortes, il existe de nombreuses variétés d'alcool dans l'Empire du Milieu. Les boissons alcoolisées les plus populaires sont la vodka et la bière. Le premier se distingue par un goût inhabituel, car il insiste sur une variété de produits d'origine végétale et animale. Les boissons alcoolisées faibles de la Chine sont la bière et le vin de riz.
