La nourriture au Costa Rica se caractérise par le fait que son coût est plus élevé que dans de nombreux pays d'Amérique centrale, mais inférieur à celui de l'Europe et des États-Unis. Il est à noter que le coût de la nourriture dépend de si vous allez consommer des produits locaux ou importés: le moins cher est de les acheter sur les marchés de producteurs. Si vous choisissez d'acheter du vin importé, des produits carnés coûteux et d'autres produits importés de l'étranger, vos coûts alimentaires augmenteront de 2 à 3 fois.
Nourriture au Costa Rica
La cuisine costaricienne a été influencée par les traditions culinaires espagnoles et amérindiennes. Le régime costaricien se compose de viande, poisson, légumineuses, légumes, fruits, riz, fruits de mer (huîtres, crevettes, crabes).
Au Costa Rica, les haricots noirs chauds parfumés à l'ail et à diverses épices (frijolesnegros) valent le détour; bananes vertes frites non sucrées (patacones); Tartes feuilletées aux graines de sésame farcies de fromage, légumes, poulet ou pommes de terre (empanados); riz aux haricots et légumes (casados); poisson au four (laplancha); poisson de mer bouilli avec jus de citron, coriandre et oignons (ceviche); soupe épaisse au bœuf, légumes, épices et herbes diverses (olladecarne); plat de boeuf haché avec légumes, purée de tomates et ail (picadillo).
Les becs sucrés peuvent déguster des bananes sucrées frites avec du fromage (platanosmaduros), des fruits exotiques (fruit de la passion, mangue, papaye, maranona, mamones), des pâtisseries et des gâteaux.
Où manger au Costa Rica ? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pouvez commander des cuisines costaricaines et autres (des restaurants chinois, mexicains, français et autres sont ouverts dans le pays);
- restaurants de chaînes internationales de restauration rapide (KFC, McDonalds), « sodas » (établissements de restauration rapide locaux), LasBrasas (une grande chaîne de restaurants proposant à leurs visiteurs de déguster une cuisine locale traditionnelle).
Les plats locaux ne sont pratiquement pas parfumés d'épices exotiques, mais une bouteille de ketchup ou de chili sera présente sur votre table dans n'importe quel restaurant.
Boissons au Costa Rica
Les boissons populaires costariciennes sont le café, les tisanes, les refrescos (une boisson rafraîchissante à base d'eau, de fruits frais et de sucre), les jus de fruits, le rhum, la liqueur de café locale et la bière. Les amateurs de bière peuvent essayer Imperial, Bavaria, Pilsen et les amateurs de rhum - Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Visite gastronomique au Costa Rica
En voyageant au Costa Rica, vous visiterez des fermes pittoresques et des plantations de café, dégusterez des plats costaricains à la fois dans les restaurants et dans les villages locaux en visitant les habitants.
Les vacances au Costa Rica vous révéleront la splendeur locale - sommets montagneux, volcans actifs, jungles humides denses, nature merveilleuse, parcs nationaux, grottes, cascades, plages magnifiques, plats costaricains inhabituels.
