La cuisine lituanienne se caractérise par le fait que la qualité de la nourriture dans le pays est très élevée: les produits naturels et frais ne manquent pas dans le pays. Dans le menu de n'importe quel restaurant lituanien, vous pouvez trouver des plats de cuisines nationale, européenne et internationale (de nombreux restaurants proposent à leurs visiteurs d'essayer des plats de gibier préparés selon d'anciennes recettes).
Nourriture en Lituanie
La base du régime lituanien est la viande, le poisson, les céréales, les soupes, les légumes et les produits laitiers. Le légume préféré des Lituaniens est la pomme de terre: ils le font bouillir et le mangent avec de la crème sure, du lait et du fromage cottage, et en font également des galettes de pommes de terre, du zrazy et des boulettes.
La cuisine lituanienne a été influencée par d'autres cuisines d'Europe de l'Est, à savoir biélorusse, scandinave et polonaise.
En Lituanie, vous devriez absolument essayer la cuisine locale - le vedarai (saucisse de pomme de terre); cepelinai (plats de viande hachée avec pommes de terre râpées); anguille fumée; skilandis (viande fumée), kumpis (cuisse de porc); viande de boeuf zrazy; oie farcie avec différentes garnitures (bouillie aux champignons, pommes, choucroute).
Où manger en Lituanie ? À votre service:
- cafés et restaurants;
- auberges et grillades;
- restauration rapide, bistrots, casse-croûte;
- restaurants de bière (en plus de la bière, vous pouvez y déguster une variété de plats).
Boissons en Lituanie
Les boissons populaires des Lituaniens sont le thé, le café, les boissons non alcoolisées, le kvas (préparé à base d'herbes, de feuilles, de miel, de raisins secs), l'eau de cumin, le midus (boisson alcoolisée à base de miel), la bière, les baumes, les liqueurs, les liqueurs.
La bière est si populaire dans le pays que vous pouvez l'acheter à chaque coin de rue. De plus, même les soupes sont fabriquées à partir de bière en Lituanie. Si vous êtes un connaisseur de bière, essayez des marques locales telles que Vilniaus, Utenos, Svyturys. Si vous êtes en vacances à Vilnius, visitez la célèbre brasserie Busi trecias (une visite-dégustation guidée peut être organisée pour vous ici).
Circuit gastronomique en Lituanie
Lors d'une visite gastronomique à Vilnius, vous visiterez le restaurant Dvoryanskoe Nest - vous y dégusterez une cuisine lituanienne et des boissons locales, ainsi qu'assisterez à des cours de maître où une présentation d'histoires sur les traditions culinaires lituaniennes sera organisée pour vous et vous serez appris à cuisiner certains plats.
Au restaurant, vous serez servis par des serveurs en costumes nationaux, qui vous serviront des collations légères avant votre arrivée - plusieurs types de hareng et de saucisses, des oreilles de porc fumées, du pain lituanien à l'ail et au fromage. Pour les plats chauds, on vous servira des zeppelins (le chef vous permettra de mouler vous-même ces produits à base de pommes de terre) et pour le dessert, un gâteau national lituanien avec du thé infusé d'herbes médicinales.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une visite gastronomique impliquant une visite d'une fabrique de bière à Utena pour découvrir l'histoire de cette boisson, sa technologie de production et, bien sûr, déguster cette boisson mousseuse.
La visite gastronomique en Lituanie est une excellente occasion d'apprécier le goût des plats et des boissons locaux.
