Description de l'attraction
Saint-Pétersbourg, boulevard Konnogvardeisky, maison 4 est l'adresse d'un musée insolite qui a ouvert ses portes aux visiteurs. La particularité de ce musée est qu'il fonctionne sous le même toit qu'un restaurant dans la partie historique centrale de Saint-Pétersbourg, près de la place Saint-Isaac. À l'époque tsariste, cette maison abritait plusieurs casernes et écuries du régiment équestre des gardes nageurs de Sa Majesté impériale. Mais ce n'est pas tout, le fait est que le musée est dédié à la boisson, qui est considérée comme primordialement russe et qui est la marque de fabrique de la Russie: le musée est dédié à la vodka russe, il s'appelle le Musée de la vodka russe.
Il est devenu le premier, non seulement en Russie, mais aussi dans le monde, un musée, dont les expositions racontent la boisson qui accompagne les événements les plus importants de la vie d'un Russe.
Depuis plusieurs siècles, l'histoire de la vodka est inextricablement liée à l'histoire de l'État russe par les liens les plus forts. Selon la légende, des moines de Constantinople ont apporté la technologie de fabrication de l'alcool en Russie. Là, l'alcool était obtenu par distillation du raisin. Comme à cette époque les raisins n'étaient pas cultivés en Russie, les moines chassaient l'alcool du grain. L'alcool de grain n'était pas pire que l'alcool de raisin, et à certains égards même meilleur, pour lequel il a reçu le nom d'"eau de vie" (aqua vita). Plus tard, ils n'ont pas appelé cette « eau »: vin de pain, eau brûlante, eau amère, eau brûlée, vin fumé.
Au début, des parfums et des teintures médicinales étaient fabriqués à partir de sa base. Lorsque la grande peste a éclaté, quelqu'un a pensé à la traiter avec de l'alcool. Bien que le traitement à l'alcool n'ait pas aidé à lutter contre la peste, il y avait encore un effet positif partiel insignifiant. Ainsi, les propriétés désinfectantes des liquides contenant de l'alcool ont été découvertes.
L'origine de la distillation en Russie a eu lieu entre 1448 et 1478, lorsqu'une technologie a été développée qui a permis d'obtenir de l'alcool de pain. C'est en 1478 qu'Ivan III introduisit le premier monopole d'État sur le « vin de pain » et que les premières « tavernes » furent ouvertes.
Pierre le Grand, grâce au fait qu'il a légalisé la consommation d'alcool, a reçu d'énormes sommes d'argent pour le trésor, dont il avait besoin pour équiper la Russie à l'européenne.
L'impératrice calculatrice Catherine a permis à ses nobles de légitimer la production clandestine de vodka sur leurs domaines en introduisant un mécanisme de remboursement. Quiconque était prêt à produire de l'"amer" payait au trésor un certain montant et, en retour, il avait la possibilité de préparer de la vodka chez lui. Grâce à Catherine, de nombreuses variétés et types de vodka apparaissent en Russie.
Dans la seconde moitié du XIXe siècle, la production de vodka a eu lieu à grande échelle, cette branche de l'économie est devenue la plus rentable. La vodka russe est devenue connue bien au-delà des frontières de la Russie. Des scientifiques russes y ont également contribué. Les plus célèbres sont les œuvres de D. I. Mendeleev, qui a déterminé la proportion d'or d'alcool et d'eau dans la vodka, ce qui a donné à cette boisson un goût particulier. La vodka à quarante degrés a été brevetée en 1894 et a reçu le nom de "Moscow Special".
Ces faits et bien d'autres peuvent être découverts en examinant l'exposition du musée. Ici, vous pouvez voir les figures de cire des moines du monastère Chudovsky situé au Kremlin, qui ont reçu le premier alcool de pain, des gravures anciennes, des portraits de personnalités qui ont contribué au développement et à la formation de la production de "vin de pain". La partie principale de la collection est représentée par des ustensiles de cuisine anciens, des récipients, des récipients. La perle de la collection sont les bouteilles (XІX siècle), fabriquées pour les distilleries par des artisans russes à partir de porcelaine et de verre. En les regardant, il devient clair que pour un Russe, une fête est un véritable rituel, enraciné dans le passé profond de la Russie.
Les visiteurs du musée sont invités non seulement à visiter les expositions, mais aussi à goûter plusieurs variétés et types de produits à base de vodka. Pas un seul visiteur n'est resté indifférent au musée de la vodka, toute personne, qu'elle soit russe ou étrangère, en garde des souvenirs indélébiles.
