Aujourd'hui, les circuits gastronomiques vers des pays lointains et exotiques deviennent de plus en plus populaires. L'opportunité de se familiariser avec la cuisine nationale, d'essayer non seulement de délicieux plats dans les restaurants annoncés, mais aussi la nourriture habituelle des résidents locaux est une autre façon de rejoindre une autre culture, de découvrir une palette de nouveaux goûts et d'élargir vos idées sur le monde. Des milliers de photos de lieux de villégiature restent dans la mémoire de votre appareil mobile, mais le meilleur endroit pour stocker vos impressions, c'est vous-même ! Par conséquent, une fois à Cuba, ne restez pas indifférent aux vacances de la vie, qui durent toute l'année sur l'île de la Liberté - respirez plus profondément, regardez plus large et essayez plus souvent!
Mais que pouvez-vous essayer exactement à Cuba et qu'est-ce qui rend la cuisine locale si spéciale ?
Peut-être que, contrairement à la française ou à l'italienne, la cuisine cubaine n'est pas si exquise, le principe principal ici est: rapide, simple, mais, surtout, savoureux et nutritif. Et aussi - pas cher. Si vous souhaitez économiser beaucoup d'argent sur la nourriture, la première étape consiste à échanger la devise touristique contre des pesos locaux - ils sont utilisés pour payer dans les restaurants où les habitants dînent.
Vous pouvez manger dans la capitale de Cuba dans de nombreuses cafétérias, où le plat le plus populaire est la pizza au fromage et au jambon ou au poulet, et parmi les boissons - le café cubain fort et aromatique. En dessert, on vous proposera des noix en sucre brûlé ou des barres chocolat et goyave. Les prix dans ces établissements ne sont pas du tout élevés.
Il ne sert à rien d'aller dans les établissements gouvernementaux avec une cuisine internationale, mais pas toujours réussie: dans les restaurants privés ou "paladares" vous serez mieux nourris, et il y a plus de plats.
Gastronomiquement, La Havane ne s'est pas encore totalement affranchie de l'influence américaine - sinon comment expliquer la présence de restos à l'américaine - avec frites, hot-dogs et hamburgers…
Si vous préférez manger au restaurant et que l'aboyeur de la rue vous invite à entrer, ne vous précipitez pas pour accepter. Après tout, dans ce cas, vous lui verserez une commission, qui sera incluse dans la facture. En général, les débits de boissons et de restauration annoncés dans les guides sont destinés exclusivement aux touristes - avec une politique tarifaire adaptée. Faites confiance à votre intuition, soyez un voyageur au sens plein du terme, et vous découvrirez alors de nombreux endroits intéressants qui ne sont pas indiqués sur les cartes touristiques ! Par exemple, des petits cafés avec leur propre saveur, où vous serez nourris d'un ordre de grandeur moins cher, mais non moins savoureux. Apprenez à connaître les habitants, découvrez où ils préfèrent dîner - et vous ne vous tromperez sûrement pas avec l'endroit.
La Havane n'est pas seulement une capitale administrative et culturelle, mais aussi gastronomique. Ici, la cuisine nationale est souvent associée à l'européenne, et le choix des établissements est si large qu'il satisfera toutes les préférences. Le restaurant Café Del Oriente est un lieu d'élite que tous les touristes ne peuvent pas se permettre de visiter. L'établissement est situé sur la place Saint François, à côté du port, et possède toutes les caractéristiques d'un restaurant de grande classe: à la porte, vous serez accueilli par un portier en costume convenable et escorté à une table, servi selon les règles de l'art. toutes les règles, où vous sera servi un plat signature: un ragoût de lapin au vin, et en apéritif - des vins français chers et des cocktails cubains préparés à base de rhum vieilli.
Si vous voulez dîner au bord de l'océan, La Barca est un endroit idéal pour le faire. Sur la véranda du restaurant, sous la brise marine fraîche, vous pourrez déguster à la fois des fruits de mer exotiques et des plats de viande nationaux. Cet endroit est très demandé par les touristes, surtout à l'heure du déjeuner.
Dans le vieux quartier de La Havane, sur la Via Obispo, au premier étage d'un immeuble résidentiel ordinaire, il y a un établissement appelé La Europa, célèbre pour son excellente préparation de homard. Nous vous recommandons de venir ici le soir, pendant lequel de la musique live est jouée à La Europa. Les fenêtres du restaurant donnent sur la zone piétonne, vous pouvez donc regarder la vie de La Havane, profiter des rythmes cubains et du bon goût de la nourriture.
Le restaurant de fruits de mer Santy Pescador possède plusieurs bateaux de pêche et aucun menu imprimé: les clients sont invités à choisir les fruits de mer les plus frais parmi les dernières prises. Décoration sobre façon port, tables en bois et vue sur les bateaux, rien ne vous empêchera de profiter des chefs-d'œuvre gastronomiques du chef. En général, toutes sortes de plats de fruits de mer méritent une attention particulière des touristes russes, car à la maison, il est peu probable qu'ils les goûtent sous une forme aussi fraîche.
Les amateurs de spiritueux peuvent recommander la marque bien connue "Havana Club". Ce rhum est traditionnellement présenté en trois variétés, différant par le vieillissement: blanc, or et vieux. De nombreuses autres boissons cubaines ont acquis une renommée mondiale. Par exemple, "Daiquiri" est célèbre pour le fait que l'écrivain américain E. Hemingway a passé plus d'une soirée avec ce verre au bar "El Floridita", où les touristes ont tendance à se retrouver, se retrouvant à peine dans la capitale de l'État insulaire.. Mojito, un rhum sucré aromatisé à la menthe et au citron vert, autrefois déplacé des fermes pauvres vers les plages et les bars, il est immédiatement tombé amoureux des touristes et s'est répandu dans le monde entier. Si vous ne fumez pas et ne buvez pas, alors Cuba - le berceau des cigares et du rhum - est le meilleur endroit à essayer une fois… C'est pourquoi c'est l'île de la liberté !
