Ils disent que la première bière en Espagne est apparue bien avant le début d'une nouvelle ère, mais ensuite la boisson mousseuse a supplanté le vin, que les Espagnols aiment et savent faire. Les époques ont passé et ce n'est qu'au XVIe siècle qu'ils sont revenus à la question de la bière et ont construit la première brasserie, dont le produit enivrant était livré à la table de la famille royale. Pendant longtemps, la bière est restée la boisson de la noblesse et ce n'est qu'au début du XVIIIe siècle qu'elle a commencé à être brassée dans tout le pays.
Une légende qui a survécu pendant des siècles
L'une des plus anciennes marques de bière espagnoles, San Miguel 1516, existe depuis le début du XVIe siècle. Cette variété est toujours produite selon des méthodes traditionnelles et est l'une des plus appréciées des Espagnols. Le goût frais et amer et la faible teneur en alcool du San Miguel 1516 vous permettent d'étancher votre soif par une chaude après-midi et de profiter de la convivialité avec des amis lors d'une chaude soirée sur les rives de la mer Méditerranée.
Le choix est clair
L'assortiment de bières produites en Espagne est inférieur au vin, mais même les dégustateurs avancés pourront choisir une boisson à leur goût parmi les variétés proposées:
- La véritable saveur espagnole est présente dans la bière Damm Inedit, créée avec la participation du célèbre sommelier El Bulli. La boisson est brassée à partir d'un mélange d'orge malté et de blé et parfumée d'arômes d'écorce d'orange et de coriandre. Force - 4, 8. Prix approximatif de 0,75 litre - 4 euros.
- L'Alhambra 1925 est traditionnellement mis en bouteille dans du verre vert et a un ABV de 6, 8. Sa saveur contient des notes de caramel. 0,33 litre coûtera un euro.
- La Mahou Cinco Estrellas peut être considérée comme une bière classique d'Espagne. La légère acidité est agréablement rafraîchissante, et un pack de 6 canettes de 250 ml coûtera environ 3 euros.
- Le double malt, l'arôme caractéristique et le goût particulier distinguent cette bière des autres variétés espagnoles. Voll Damm a une force d'au moins 7, 2, ce qui en fait une boisson digne d'un copieux dîner espagnol. Une bouteille de 0,33 coûte un peu plus d'un euro.
Dans les restaurants de Madrid et de Barcelone, il est également d'usage de commander la Cruz Campo Gran Reserva 1904. Même le nom de cette variété fait allusion à son excellente qualité. La teneur en alcool de la bière ne dépasse pas 6, 4. Dans le même temps, le goût intense mais équilibré permet à la boisson d'accompagner de manière adéquate de nombreux plats de la cuisine espagnole.
Le houblon naturel donne à Moritz une saveur particulière. Elle peut être dégustée à Barcelone, où elle est brassée depuis 1856. La force de la bière est de 5, 4. Une bouteille de 0,33 coûtera un peu plus d'un euro (tous les prix sont approximatifs et donnés en mars 2016).
