Vous vous demandez où manger à Séoul ? La capitale de la Corée du Sud propose à la fois de la cuisine de rue et de la cuisine de restaurant. Il existe des établissements dans la ville où vous pourrez déguster des plats japonais, coréens, chinois, européens et russes.
Où manger pas cher à Séoul ?
Vous pouvez manger à peu de frais au marché de Namdaemun - ici, vous pouvez dîner sur des spécialités coréennes, des fruits de mer, du riz, de la viande, du chou. Parmi les plats « de rue », il vaut la peine d'essayer le takkochhi (morceaux de poulet sur un bâton frits au feu), le kimbal (un mélange de riz, bacon, épinards et œufs dans des algues séchées).
Vous pouvez déguster des gâteaux hottok sucrés dans la rue Insadong - ici, juste devant les touristes, des bonbons au riz et des beignets sont préparés. Dans la même rue, vous rencontrerez de nombreux cafés et restaurants proposant une cuisine coréenne et européenne.
Pour un déjeuner ou un dîner complet à des prix raisonnables, vous pouvez vous rendre dans les aires de restauration (vous les trouverez dans tous les centres commerciaux et à proximité des principales attractions).
Pour un déjeuner économique, visitez l'un des sept restaurants de Heukseok Stn spécialisés dans le barbecue coréen. En moyenne, le déjeuner ici coûte 7,5 $.
Où manger délicieux à Séoul ?
- Slobbie: Le chef cuisinier et son équipe de chefs de ce restaurant coréen préparent des plats traditionnels à partir d'ingrédients locaux. En plus des plats principaux, vous pouvez y commander des desserts faits maison, du thé traditionnel et du vin de riz. A noter qu'une école d'éco-cuisine et un éco-boutique sont ouverts au restaurant (des produits bio y sont vendus).
- Korean House: Ce restaurant prétentieux sert une cuisine impériale coréenne (sauf ici, vous ne la trouverez nulle part sur la péninsule). De plus, le soir, vous pouvez assister au spectacle national de costumes (danses coréennes) ici.
- Vatos Urban Tacos: Dans ce restaurant, vous pourrez déguster les chefs-d'œuvre de la cuisine mexicaine et des plats fusion de la cuisine coréenne moderne. Ici, vous devriez déguster des côtes levées ou de la poitrine de porc avec du kimchi coréen, divers cocktails et de la bière américaine.
- Tosokchon: Dans ce restaurant coréen, les plats sont préparés non seulement à base de riz traditionnel, mais aussi de ginseng, de noix de kingko et de toutes sortes d'herbes. Par exemple, ici, vous pouvez commander une soupe de poulet au ginseng (Samguetang).
Visites gastronomiques de Séoul
Lors d'une visite gastronomique de Séoul, vous visiterez un restaurant traditionnel où vous pourrez déguster de la viande frite Samgepsal ou des côtes levées Kalbi. Pour faire connaissance avec la culture coréenne, il vous sera proposé d'apprendre à cuisiner le kimchi - une salade de chou épicée.
Les gourmets adoreront leurs vacances à Séoul - ils pourront flâner dans les quartiers spécialisés où ils pourront déguster certains plats, par exemple, des galettes de riz sauce piquante ou des cuisses de porc chjokpal.
