L'île méditerranéenne de Chypre est connue des amateurs de vacances à la plage comme un endroit confortable où vous pouvez trouver une compagnie bruyante, de la solitude et des divertissements actifs. Les gourmets et les mélomanes, les plongeurs et les amateurs de pêche volent ici, et les boissons de Chypre impressionnent de manière inattendue même les amateurs de vin avancés. On pense que c'est de l'île ensoleillée que les croisés ont sorti la vigne qui a donné naissance aux célèbres vins de Champagne et de Bourgogne.
Alcool de Chypre
En tant que membre de l'Union européenne, Chypre est soumise aux règles générales d'importation et d'exportation d'alcool. Vous ne pouvez pas emporter plus d'un litre de spiritueux et deux vins fortifiés. Cependant, apporter du vin à Chypre n'est pas une idée viable, car sur l'île il est vendu et servi partout et à des prix tout à fait raisonnables. Une bouteille de vin sec local rouge ou blanc coûtera 3 à 5 euros maximum si vous l'achetez en supermarché (données début 2014). La bière coûte jusqu'à 1,5 euro la bouteille et le prix du vin digne dans les emballages ne dépasse pas du tout 3 euros le litre.
Boisson nationale chypriote
Le vin local Commandaria peut à juste titre se voir décerner le titre honorifique de boisson nationale sur l'île d'Aphrodite. Son histoire commence au XIIIe siècle, lorsque les Chevaliers de l'Ordre des Hospitaliers y reçurent des terres et plantèrent des vignes. Leur vin a rapidement gagné en popularité en Europe et est devenu la principale exportation de l'île. La boisson populaire et appréciée de Chypre est fabriquée à partir du cépage Mavro et a remporté ses premiers prix en 1213 lors du célèbre concours des vins français. La "Fête des Cinq Rois" qui s'est tenue à Londres en 1362 a consolidé le succès de Commandaria, et depuis lors, le vin légendaire de Chypre a été le meilleur cadeau et souvenir d'un voyage en Méditerranée.
Boissons alcoolisées de Chypre
Les vins de Chypre ont été mentionnés dans la Bible et nous pouvons donc affirmer avec certitude que leur histoire remonte à plusieurs siècles. Les boissons alcoolisées les plus populaires à Chypre sont proposées par chaque café ou restaurant qui se respecte:
- Vins blancs pour les plats de fruits de mer ou de fruits - "Tisby", "Aphrodite" et "White Lady".
- Vin rosé de Rossela, qui rehausse à merveille l'arrière-goût des desserts chypriotes.
- Rouge "Keo Claret" et "Othello", soulignant la profondeur Medium Rare du vrai steak de boeuf.
Et dans les restaurants, les convives se verront certainement offrir du café aromatique et des jus de fruits fraîchement pressés, des limonades et un verre de xérès du chef pour terminer un agréable repas à l'ombre d'olives centenaires, qui rappellent parfaitement comment les chevaliers embrassaient les premières grappes ensoleillées. dans leurs propres vignes.
