Description de l'attraction
Havelka Cafe est un célèbre café littéraire à Vienne. Le café a été ouvert en 1939 par le couple marié Léopold et Joséphine Havelka sur la rue Dorotheergasse sur le site de l'ancien Chatman Bar. Au début de la Seconde Guerre mondiale, le café a été contraint de fermer jusqu'à l'automne 1945. Il y a une redécouverte: Joséphine prépare du café sur un poêle à bois, et Léopold apporte personnellement du bois de chauffage des bois de Vienne. Ensemble, ils veillent au bien-être des invités - les visiteurs commencent à aimer le café confortable.
Dans les années cinquante, le café est devenu très populaire parmi le public créatif. Des écrivains, des artistes et des acteurs ont commencé à venir dans le café confortable. Parmi les clients réguliers figuraient des personnes telles que Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer et bien d'autres personnalités exceptionnelles. Lorsqu'en 1961, un autre café littéraire à la mode, le Herenhof, ferma à Vienne en 1961, de nombreuses personnalités créatives commencèrent à passer leurs soirées dans la Havelka.
L'apogée de la popularité du café est arrivée dans les années soixante et soixante-dix. Des invités d'autres pays commencent à venir au café, par exemple Elias Canetti, Arthur Miller et Andy Warhol. Les politiciens et les journalistes viennent au café pour découvrir les dernières tendances. La foule vient voir des légendes vivantes et tente sa chance. Léopold accueille les invités avec un délicieux café et Joséphine sculpte des boulettes incroyablement savoureuses et aromatiques pour les célébrités.
Joséphine Havelka est décédée le 22 mars 2005 après 66 ans à la tête du café. Elle a donné la recette de son dessert signature, qui peut encore être dégusté ici, à son mari et son fils. Léopold est décédé en 2011 à l'âge de 100 ans. Jusqu'à sa mort, il venait tous les soirs au café pour servir des gâteaux chauds aux visiteurs. Après la mort de Joséphine et Léopold, le café est dirigé par leur fils Gunther.
