Les producteurs ne font aucun effort pour améliorer la boisson la plus populaire de la planète - la bière. Elle est brassée avec des produits atypiques, des bonbons y sont ajoutés, mélangés à des herbes selon d'anciens secrets - et en conséquence, ils obtiennent la bière la plus étrange de la planète. Et ces boissons enivrantes originales ont leurs fans.
Goûte la pizza
Vivre dans l'État américain de l'Illinois n'est pas ennuyeux. Partout dans le monde, des collations sont servies avec de la bière - des craquelins, du poisson salé et des fruits de mer, etc. Dans l'Illinois, le problème de trouver une collation pour la bière a été radicalement résolu - ils ont créé la bière Mamma Mia! Pizza Beer », qui a le goût de la pizza. C'est-à-dire que vous buvez de l'alcool et prenez une collation en même temps. Et en même temps, vous économisez de l'argent sur l'achat de collations.
La boisson au houblon de l'Illinois est préparée de manière originale: aucun arôme n'est ajouté à l'eau. Au contraire, des produits exclusivement naturels sont utilisés. La vraie pizza est trempée dans du malt, qui est apporté à la brasserie depuis les cafés voisins. Pour le rendre plus savoureux, des tomates, des herbes, de l'ail et d'autres produits adaptés à la fabrication de pizzas sont également versés dans des fûts.
La bière est infusée sur la pizza pendant environ 14 jours, après quoi elle est enroulée dans des conteneurs et transportée dans les magasins.
Une telle bière est bon marché. Cela ne veut pas dire qu'il est balayé des étagères, mais les gens aiment toujours la pizza liquide.
Boisson au caramel
Les brasseurs anglais suivent également leurs homologues de l'Illinois et expérimentent les saveurs de la bière de toutes les manières possibles. À la suite d'une autre expérience, une boisson au caramel à faible teneur en alcool "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" est apparue ici.
La façon dont il est préparé, ce qui est inclus dans sa composition, est un secret commercial. Le grand public a seulement été informé qu'un mélange de sucre avait été ajouté à la bière, qui avait un goût à la fois de pudding, de caramel et de caramel. Cependant, vous n'avez pas besoin de penser que c'est de la limonade. La boisson revigore et laisse un arrière-goût "correct", indiquant que vous avez bu exactement de la bière.
Et encore une collation à la bière
Une bière inhabituelle, qui a été immédiatement acceptée par les consommateurs, est produite dans le Michigan américain. Il s'appelle « Mangalitsa Pig Porter » et est préparé de manière inhabituelle:
- avec de la bière dans un récipient, la tête et les os d'un porc placés dans un sac en tissu spécial sont bouillis;
- avec des ingrédients aussi étranges, cette boisson est brassée jusqu'à ce que la graisse s'accumule à la surface;
- puis la bière continue de cuire un moment dans un autre récipient.
La bière de porc se vend bien en raison de son excellent arrière-goût. Après un verre de cette boisson enivrante, il semble que vous veniez de manger un steak de porc juteux.
Mélange de bière et de beurre de cacahuète
Les fabricants à la recherche de clients créent parfois des boissons paradoxales. Par exemple, Edmond's Oast, une entreprise américaine du Tennessee, produit de la bière aux saveurs de chocolat et de banane.
Cependant, leur plus grand succès était PB&J Milk Stout, qui est conçu pour rappeler aux consommateurs occidentaux l'enfance. Chaque Américain a grandi avec des sandwichs au beurre de cacahuète. C'est cela, ainsi que quelques autres ingrédients sucrés tels que le jus de raisin, que les brasseurs ont ajouté à leurs produits et ont obtenu de la bière d'arachide.
Vaut son pesant d'or
Les brasseurs danois de Mikkeller produisent une boisson enivrante coûteuse appelée Beer Geek Brunch Weasel, qui contient le café le plus courant. Certes, ce n'est pas une simple variété, mais celle qui est particulièrement appréciée des gourmets - le café Luwak.
Les grains de café de cette bière ont une particularité: ils sont donnés aux animaux musang qui ressemblent à des martres avant d'être vendus. Ils ne mangent que des fruits de café de la plus haute qualité. Ensuite, les grains sont sélectionnés parmi les excréments de musang, transformés, séchés et vendus aux connaisseurs. Le coût de 1 kg d'un tel café est d'environ 1200 $.
Et si vous ajoutez du café luwak à la bière, alors, selon certains brasseurs, vous obtenez une boisson très sophistiquée.
Eau infernale
Les Mexicains ne brassent pas seulement de la vodka à partir de cactus et la saisissent avec une énorme quantité de poivre, ils fabriquent également de la bière à base de scorpions venimeux.
La société Unknown Brewing Co promet à tous ceux qui ont acheté une canette de bière avec un nom long et très prétentieux "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", qui mentionne un scorpion de feu allant à un Chupacabra mort, promet un goût sans précédent. La boisson est infusée de 99 scorpions, tous les mêmes cactus endurants et piment serrano. La bière avec une teneur de 10 % convient exclusivement aux vrais hommes ! Les dames risquent une telle boisson.
Poussière de lune
Pour les amateurs de bière qui préfèrent quelque chose de spécial, nous vous recommandons de prêter attention à la boisson "Celest-bijou-ale" de Dogfish Head Brewery. Le processus de sa préparation est traditionnel, seuls les ingrédients supplémentaires sont inhabituels.
Pendant la fermentation, des pierres apportées de la lune sont ajoutées à la boisson. Ils sont fournis par la société constructeur "ILC Dover", en collaboration avec la NASA. On pense que les minéraux lunaires spéciaux améliorent le goût de la bière. Une déclaration controversée, mais les consommateurs adorent cette bière !
Vous pouvez essayer Celest-bijou-ale dans les bars de Rehoboth Beach, Delaware. Ici, ils donnent des gants d'astronaute spéciaux à la bière de la lune.
Dans le futur
Il est fort possible qu'il y ait bientôt une boisson sur les étagères des magasins à côté des types de bière traditionnels, que les Sumériens auraient bien pu boire il y a plus de 4 000 ans. Les experts de la brasserie Great Lakes Brewing et les gars intelligents de l'Université de Chicago étaient engagés dans la recréation de la bière sumérienne.
Les recettes sumériennes exactes avec des dosages n'ont pas survécu, mais les scientifiques connaissent les tablettes d'argile, qui disent que les Sumériens ne se sont pas refusés une tasse ou deux de bière filtrée de différentes nuances. Il était rougeâtre, ambré, brun foncé. Cet effet a été obtenu grâce à divers additifs.
Les brasseurs ont suggéré que les Sumériens ajoutaient diverses herbes, racines et fruits au malt. Maintenant, les scientifiques ont identifié un certain nombre d'ingrédients qui pourraient faire partie de la bière créée par les peuples anciens. Les expérimentateurs ajoutent de l'aneth, des baies de genièvre et quelques autres produits à la bière moderne. Si les dégustateurs approuvent le nouveau goût de la bière, elle sera lancée en production.
