Vous ne savez pas où manger à Madrid ? Cette ville espagnole abrite une variété d'options de restauration, y compris des cafés et des restaurants authentiques servant des viandes bouillies à la madrilène, de la soupe avec de la viande et des légumes dans une casserole ("cocido madrileño"), de la morue et des entrailles cuites, des morceaux tranchés (abomasum), Gaspacho …
Où manger pas cher à Madrid ?
Vous pouvez manger à peu de frais dans des établissements proposant un «menu gratuit» - ici, après avoir payé 9 à 10 euros, il vous sera proposé de déguster une salade, un premier et un deuxième plats (les boissons sont payées séparément). Par exemple, le café "All u can eat" fonctionne selon ce principe - vous pourrez déguster soupe, salade, paella, dessert. Si vous vous considérez comme un amateur de bouchée rapide, il existe de nombreux endroits dans le centre où vous pouvez obtenir une tranche de pizza fraîchement cuite ou une baguette avec de la charqui et des légumes à l'intérieur à des prix raisonnables.
Vous pouvez prendre une collation économique en visitant Cerveceria 100 Mantaditos - cette chaîne de cafés propose à ses clients d'essayer plus de 100 variétés de mini-bocadillos, qui sont préparées à base de tortilla, de saucisse chirozo, de divers fromages et fruits de mer (le coût de 1 mini-sandwich - 1-1,5 euros).
Vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle madrilène à des prix abordables à la taverne La Bola, où vous pourrez déguster une soupe à l'ail, des tripes, de la viande et du ragoût de pois chiches.
Où manger délicieux à Madrid ?
- Corral de la Moreria: Au menu de ce restaurant flamenco, vous trouverez des raviolis au foie gras et sauce aux champignons, du jambon ibérique, du gaspacho andalou, du sorbet à la mandarine. Il est à noter que l'institution organise quotidiennement des spectacles nocturnes et nocturnes du genre musique et danse (spectacle de flamenco).
- Taverne "Casa Lucio": Cet établissement est spécialisé dans la préparation de la vieille cuisine castillane. Ici, vous pouvez essayer le jamon, le méli-mélo de viande espagnol, le ragoût de queue de bœuf, la fricassée de volaille.
- Sudestada: Ce restaurant sert des cuisines vietnamienne, thaïlandaise, lao, malaise et argentine. Si vous avez du mal à décider quel plat essayer, le personnel du restaurant vous proposera un menu dégustation spécial.
- La Baracca: Ce restaurant est spécialisé dans la paella. Ici, vous pouvez déguster plus de 10 types de ce plat de riz traditionnel valencien (les principales variétés de paella sont aux fruits de mer, à la viande, épicées, tendres, fines, épaisses).
- Cornucopia: Cet établissement est un restaurant + une galerie d'art. Ici, en plus de la cuisine traditionnelle, vous pourrez déguster une cuisine internationale (il existe une vaste carte des vins et des plats de haute qualité).
Visites gastronomiques de Madrid
Lors d'une visite gastronomique de la ville, il vous sera proposé de vous promener dans plusieurs bars à tapas - vous pourrez y essayer des collations à tapas (jamon, noix de tapas, tapas de crevettes, olives) et déguster différents types de vins.
En vous reposant dans la capitale de l'Espagne, vous n'aurez jamais faim - la ville compte de nombreux cafés, tavernes, ainsi que des restaurants, à la fois familiaux et chers, ouverts dans des hôtels 5 étoiles.
Mise à jour: 2020.02.
