La nourriture en Islande, ce sont avant tout des plats nationaux délicieux et copieux, dont les prix dans les établissements locaux se situent dans la moyenne européenne.
Nourriture en Islande
La cuisine islandaise a été influencée par les traditions culinaires norvégiennes, danoises et suédoises. Le régime alimentaire des Islandais se compose principalement de produits laitiers, de viande, de poisson.
En Islande, essayez des toasts avec du beurre, de la confiture et du fromage (ristaobrauomeoosti); poisson séché avec de l'huile (cet apéritif s'appelle "harofiskur"); un produit laitier à la fois fromage à pâte molle et yaourt (skyr); saucisse à base d'entrailles de mouton (slatur); plat de viande de requin (hakarl); agneau fumé (hangikjot); steak de saumon; côtelettes de viande de baleine; joues de morue.
Et les plus gourmands pourront se régaler de brioches nappées de sirop de sucre, ainsi que de glaçage rose ou brun.
Si vous êtes un amateur d'exotisme, alors dans la capitale islandaise, vous pourrez goûter à la cuisine viking - œufs de bovin trempés dans du yaourt, ailerons de phoque marinés, boudin, etc.
En Islande, vous pouvez manger:
- dans les cafés et restaurants où l'on peut commander des plats nationaux et des plats de presque toutes les cuisines du monde (des restaurants indiens, chinois, vietnamiens, italiens et même végétariens sont ouverts dans le pays, à Reykjavik notamment);
- dans les restaurants et les endroits où vous pouvez acheter des fast-foods (les amateurs de cuisine asiatique peuvent facilement trouver des fast-foods thaïlandais ici).
Pendant vos vacances en Islande, il vaut la peine de visiter le restaurant Pearl, situé à Reykjavik au sommet d'un réservoir d'eau chaude géant. Ce restaurant est tournant, grâce auquel votre repas acquiert une "saveur" particulière.
Comme il est trop cher de manger constamment dans les cafés et restaurants locaux, il est conseillé d'acheter de la nourriture dans les chaînes de supermarchés économiques - Bonus et Kronan. Et le poisson est mieux acheté dans les poissonneries ou les bazars - ici, vous serez surpris par la variété des choix.
Boissons en Islande
Les boissons populaires des Islandais sont l'eau du robinet (c'est l'eau la plus propre au monde et la plus sûre à boire), le café, la brennivin (vodka de pomme de terre locale).
Vous pouvez acheter des boissons alcoolisées dans le pays dans les bars agréés, les restaurants, les boutiques hors taxes VinBud (leur coût est très élevé). Pour économiser de l'argent, il est conseillé d'acheter des boissons alcoolisées dans les boutiques hors taxes à l'arrivée à l'aéroport international.
Circuit gastronomique en Islande
Lors de la visite gastronomique Taste of Iceland, vous dégusterez à la fois des plats traditionnels et des délices culinaires. En Islande, vous pourrez déguster du pain volcanique, ainsi que goûter le caramel unique à base de rhubarbe et goûter à la bière locale brassée avec des herbes aromatiques islandaises. En plus de l'expérience de la nourriture dégustée, vous ressentirez des émotions positives lors de la visite (lors de cette visite, vous ferez une excursion au volcan Eyjafjallajokull).
L'Islande est célèbre pour ses nombreuses attractions naturelles - réserves, cascades, geysers, volcans, lacs, ainsi que pour une cuisine délicieuse et unique.
