La cuisine australienne se caractérise par le fait que les plats asiatiques sont très répandus ici, ils servent donc souvent des produits presque crus ou transformés qui sont complètement méconnaissables.
En Australie, vous pourrez déguster des fruits exotiques et des délices tels que le crabe bleu, les filets d'opossum, la viande de crocodile, les lèvres de requin.
Nourriture en Australie
Le régime alimentaire des Australiens est composé de fruits, légumes, viande (poulet, agneau, porc, bœuf, agneau, viande de kangourou, viande de crocodile), poisson, fruits de mer (huîtres, pétoncles, moules, homards, crevettes, crabes, poulpes), produits laitiers (fromage, œufs).
En Australie, il vaut la peine d'essayer le chiko roll (rouleau aux œufs farci d'agneau, de riz, d'orge et de légumes), les steaks de kangourou aux champignons, la vegemite (pâtes à base d'extrait de levure, d'oignons et de céleri), lamington (biscuits biscuits garnis de noix de coco et de chocolat).
Si vous êtes autant amateur de viande que les Australiens, vous trouverez non seulement un large choix de plats à base de viande dans les restaurants, mais vous pourrez également faire griller de la viande vous-même (il y a des barbecues électriques dans tous les parkings).
Où manger en Australie ? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pouvez commander des plats de cuisine européenne et d'autres cuisines du monde;
- restaurants spécialisés dans une cuisine particulière (italienne, grecque, thaï);
- restauration rapide (chaînes internationales - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, chaîne locale - Red Rooster);
- pubs (ici vous pouvez non seulement déguster différents types de bière, mais aussi commander des entrecôtes, des fruits de mer, des pommes de terre frites, des saucisses, du barbecue, des salades).
Boissons en Australie
Les boissons australiennes populaires comprennent le thé, le café, le lait, les jus de fruits, la bière, le vin et le rhum brun australien.
Les amateurs de bière devraient essayer des marques telles que VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX et les amateurs de vin - Wolf Blass, Hardy's, Yalumba, Lindeman's.
Circuit gastronomique en Australie
Si vous partez en tournée gastronomique en Australie, vous pouvez visiter les restaurants avec terrasses extérieures et déguster les meilleurs plats et vins de classe mondiale. Si vous le souhaitez, vous pouvez organiser un dîner dans le port de Sydney dans un restaurant gastronomique, un café ou à bord du navire surplombant le port.
L'Australie accueille souvent des festivals de gastronomie et de vin. Par exemple, lorsque vous venez au Seafood Festival, vous pourrez déguster des plats à base de fruits de mer, et vous pourrez déguster différents types de vins en vous rendant au Wine Cellar festival.
Étant donné que la plupart des établissements vinicoles en Australie sont situés à proximité des grandes villes qui proposent des visites dans les coulisses, vous aurez l'occasion de visiter des restaurants de première classe et des cours d'évaluation des vins avec dégustations.
En arrivant en Australie, vous passerez des vacances inoubliables sur ce continent lointain.
