La responsable de Rostourism Zarina Doguzova a déclaré que les premiers sites touristiques de la saison 2020 ouvriraient des complexes de sanatoriums et des hôtels avec la possibilité d'hébergement dans des chalets séparés. La station balnéaire russe "Yaroslavskoe Vzmorye" est prête à recevoir des invités! Artem Litvin, le nouveau directeur du parc-hôtel "Koprino Bay", revient sur les projets du resort et sur ce qui attend les touristes en juin.
- Artem, vous êtes arrivé au poste de directeur du parc-hôtel "Koprino Bay" depuis le poste de direction que vous occupiez dans l'hôtellerie à Sotchi. Parlez-nous de votre expérience professionnelle. Quels projets avez-vous menés dans l'industrie du tourisme?>
- Je suis une personne absolument hôtelière par nature, et toute ma vie est liée aux hôtels. Je suis passé de stagiaire au service réservation à directeur général. Avant de m'installer à Koprino, j'ai travaillé à Sotchi en tant que directeur commercial et marketing du cluster pour plusieurs hôtels de l'opérateur français AccorHotels. Responsable de l'intégration des hôtels dans le cluster et de la création d'un service commercial unifié.
La principale question que tout le monde m'a posée en déménageant de Sotchi à Koprino était de savoir si j'avais des vêtements d'hiver. Oui, j'ai dû acheter beaucoup.
Désormais, tous les hôtels en Russie sont fermés jusqu'au 1er juin 2020. Que fait l'équipe du parc-hôtel "Bukhta Koprino", à quoi s'occupent les employés ?
- Nous préparons activement la saison. Croyez-moi, il y a toujours des travaux sur 15 hectares de territoire. Par exemple, en ce moment nous restaurons le remblai après la crue printanière, nous effectuons les réparations en cours du stock de la salle.
Comment allez-vous rencontrer vos invités après l'ouverture de l'hôtel du parc le 1er juin ? Peut-être envisagez-vous de surprendre les touristes avec quelque chose ?
- J'attends cette date avec impatience. L'enjeu de la saison à venir est de maintenir un haut niveau de service client et de rendre les services hôteliers encore plus pratiques. Nous évoluerons vers un mode de vie sain, sportif et en harmonie avec la nature, mais sans oublier les joies du quotidien. Les levers et couchers de soleil de la Volga ont déjà manqué à leurs spectateurs. Notre littoral est doux et fait face au sud. Ainsi, du matin au soir, le soleil illumine le remblai. Et nous voulons donner cette bonne humeur à nos hôtes qui manquent de soleil, d'air pur et de balades.
En plus de la belle nature et de l'écologie la plus pure, le confort et la commodité attendent nos clients. Permettez-moi de vous rappeler que le coût de la vie au Park-Hotel "Bukhta Koprino" comprend non seulement le petit-déjeuner, mais également une visite au centre de bien-être. Il s'agit d'un complexe de bains - un sauna, un hammam russe, un hammam et un bain romain - et une piscine de 25 mètres, dont le point culminant est un bol en plein air, dans cette partie de la piscine, vous pouvez nager de la zone fermée. Sur le territoire du parc-hôtel, il y a aussi un vrai bain russe avec un bassin profond et un bain à remous. Ici, vous pouvez prendre un bain de vapeur avec une grande entreprise - jusqu'à 20 personnes.
Notre seul parking vert sur la Volga, créé sur le territoire de "Yaroslavl balnéaire", a reçu au cours des dernières saisons plusieurs bateaux à moteur par jour. Et ce sont des milliers de voyageurs supplémentaires. Peut-être que cette saison ce flux diminuera, mais nous sommes prêts à rencontrer des touristes et serons heureux de tous nos invités.
A Yaroslavl, les infrastructures balnéaires se développent: un terrain de golf y a fait son apparition, les travaux d'un aérodrome s'organisent. De nouveaux partenaires sont-ils venus dans la station, quoi de neuf attendu ?
- Cette saison nous nous concentrerons sur le développement de projets déjà ouverts. Autour de l'hôtel, une infrastructure unique a vraiment été créée, que beaucoup peuvent envier: un yacht club, un golf, un aérodrome, un village-musée ethnique "Tygydym", un musée-forge. Nous essaierons de rendre tous les projets aussi accessibles et intéressants que possible pour les invités.
Y aura-t-il de nouvelles structures d'hébergement ?
- Début juillet, nous proposerons un concept d'hébergement fondamentalement nouveau dans la catégorie Granville - « chambre dans les bois ». Nous sommes tous habitués à deux types d'hébergement en dehors de la ville - un cottage indépendant ou une chambre dans un immeuble hôtelier. Les chambres de la catégorie Granville sont des studios modernes et confortables (33 m²) dans une belle pinède. Chaque chalet Granville dispose de 2 chambres qui peuvent être combinées si désiré. Le plus incontestable de chaque chambre est sa propre terrasse, où vous pourrez boire un thé entouré de votre famille et des écureuils et oiseaux du Livre Rouge vivant dans le parc-hôtel. Il s'agit d'une offre unique pour les couples et les familles avec un ou deux enfants qui ne sont plus intéressés par une chambre d'hôtel.
Qu'est-ce qui est attendu cette année dans le parc-hôtel "Bukhta-Koprino" dans le domaine des loisirs ?
- J'espère que nous pourrons achever la construction des courts de tennis et enfin mettre en service une aire de jeux pour jouer au football de plage. Soyons encore plus sportifs et actifs ! Bien entendu, nous essaierons de diversifier les loisirs des enfants.
Envisagez-vous de mettre à jour la carte des menus dans les restaurants du parc-hôtel ? Les touristes sont très friands de la célèbre soupe aux champignons et de la boisson aux fruits. Peut-être y aura-t-il des nouveautés ? Envisagez-vous d'élargir le menu biologique, car un mode de vie sain est maintenant à la mode et les produits biologiques deviennent populaires
- Maintenant, nous travaillons activement avec les marques biologiques locales de viande et de produits laitiers "Ugleche Pole" et les produits naturels "Iz Uglich", qui sont fournis au parc-hôtel "Bukhta Koprino" par l'exploitation agricole "AgriVolga" d'Uglich, fournissant approvisionnements stables de haute qualité. Nous prévoyons d'étendre davantage notre coopération et d'introduire de nouveaux éléments dans le menu. Mais, bien sûr, le menu comprendra également les célèbres plats de champignons pour lesquels la terre de Yaroslavl est si célèbre et dont nos invités sont si friands.
A quel public comptez-vous cibler le Park-hotel « Koprino Bay » ? La situation de crise actuelle a-t-elle influencé cette question ? A qui comptez-vous rendre visite ?
- Nos invités sont très différents. Les gens viennent chez nous pour se détendre avec les enfants pour un long séjour, célébrer des fêtes avec de grandes entreprises familiales et amicales, se marier et organiser des événements d'entreprise. Ma tâche principale est de rendre le repos confortable pour tous les invités, afin que chacun puisse se divertir. L'hôtel dispose d'un nombre varié de chambres et chacun peut choisir la meilleure option pour lui-même. Ce sont 42 chalets confortables avec une cheminée au rez-de-chaussée. Ils peuvent accueillir de 6 à 12 personnes. Chaque chalet a son propre territoire adjacent avec un barbecue, de sorte que, si vous le souhaitez, vous pourrez vous détendre au grand air avec barbecue. Il y a un hôtel avec 17 chambres, pour ses clients il y a un espace barbecue. Départ "Kovcheg" - avec chambres-cabines et vue sur la vaste Volga. Ou tout nouveau Granville, dont j'ai déjà parlé.
La politique tarifaire va-t-elle changer avec la crise ? Peut-être réduirez-vous les prix de l'hébergement ? Y aura-t-il des promotions ?
- Désormais, toute l'industrie du tourisme vit dans une zone de turbulences constantes. Je ne veux rien deviner, tout dépendra de la date de sortie de quarantaine et de la demande restante. Ce que nous n'aurons pas à coup sûr, c'est une réduction de prix insensée. La raison est très simple: nous ne pourrons pas maintenir la qualité à laquelle les clients sont habitués, et en même temps réduire le coût de la vie. Essayons d'aller dans l'autre sens - réaliser des promotions ciblées pour différents groupes d'invités. Par exemple: remise sur les séjours de longue durée, tarifs encore plus attractifs pour l'hébergement du dimanche au lundi, promotions pour la location de salles de conférence et de restaurants.
Pensez-vous que le nombre de sorties de bateaux à moteur va diminuer cette saison ? Comment divertirez-vous les touristes et les invités qui arriveront le long de la Volga ? Quels nouveaux programmes envisagez-vous peut-être pour les attirer ?
- Cette saison, je pense, le nombre de vols va certainement diminuer, principalement en raison du manque de touristes étrangers. Mais, comme auparavant, notre forêt réservée, le village ethnique Tygydym et, bien sûr, des plages immaculées entourées de pins maritimes uniques attendront nos invités.
Dans la forêt de Zapovednik, il existe des chemins avec différentes surfaces d'une longueur totale de plus de 8 km. C'est un vrai musée à ciel ouvert ! En été, vous pourrez faire du vélo ou des patins à roulettes, respirer l'air empli de senteurs de pin, ou simplement vous promener tranquillement et admirer les paysages naturels soigneusement préservés ici.
Quelles nouveautés ou nouvelles conditions envisagez-vous de proposer aux entreprises pour la tenue d'événements d'entreprise ?
- Nous prévoyons de rénover complètement le centre de conférence d'ici l'automne. Un grand hall fera son apparition, de nouvelles salles de réunion avec terrasses et vue sur la Volga. Nous travaillons maintenant sur de nouvelles options de menu intéressantes.
L'une des caractéristiques importantes du comportement des clients après un événement d'entreprise réussi est qu'ils retournent dans notre Park Hotel pour se reposer, avec leurs familles. Park-hotel "Bukhta Koprino" est un produit unique que vous souhaitez montrer au plus grand nombre.
Quels sont vos projets pour le fonctionnement de la station en période été et automne-hiver ?
- J'ai déjà dévoilé toutes les cartes sur le travail en été, il est donc temps de passer à la période automne-hiver. Traditionnellement, les touristes pensent que tout dans le centre de la Russie meurt en septembre, mais ce n'est pas le cas. En plus d'un séjour confortable, d'un grand centre de bien-être, d'un complexe de saunas, nous offrons à nos clients diverses options de loisirs actifs: pêche, VTT, motoneiges. De nombreux clients réguliers qui vivent avec nous en été, en automne et en hiver se rendent en Carélie et en Scandinavie, oubliant que la région de Yaroslavl est une porte d'entrée historique vers le nord de la Russie. De plus, le portail est le plus proche et le plus attractif en prix.
Je pense que cette année, après une longue période de vie en isolement, nous voulons tous un maximum de mouvement, de promenades, d'air, de nouvelles impressions et de repos dans le parc-hôtel "Bukhta Koprino" au bord de la mer de Yaroslavl est la meilleure chose que vous pouvez vous offrir, en prenant soin de votre santé et de votre humeur.
