- Attractions à Budapest
- Édifices religieux
- Jardins et parcs de la capitale de la Hongrie
- Thermes de Budapest
- Îles du Danube
- Shopping avec plaisir
- Trouver le goulasch parfait
La capitale hongroise est souvent qualifiée d'une des plus belles d'Europe. La ville est apparue au XIXe siècle. à la suite de la fusion de plusieurs agglomérations situées le long des rives du Danube. Ses sites les plus célèbres sont le Parlement hongrois, le château de Buda et les thermes. Les gourmets disent que la liste devrait être complétée par du goulasch hongrois, dont la recette est impossible à comprendre si vous n'êtes pas amoureux du paprika, des traditions familiales et de la musique d'Imre Kalman. Lorsque vous choisissez où essayer le plat signature hongrois et où aller à Budapest pour déguster un verre de Tokaj, ne réfléchissez pas trop longtemps. Presque tous les établissements de la capitale hongroise garantissent aux clients un confort et une cuisine délicieuse.
Attractions à Budapest
La vieille ville s'étend sur les deux rives du Danube. Des ponts relient Buda et Pest, et le pont Szechenyi a été le premier à être ouvert. Sa construction fut achevée en 1849, et à cette époque la traversée était un véritable miracle d'ingénierie et figurait sur la liste des plus longues du monde. Sur le pont, vous pouvez traverser le Danube, admirer le panorama d'ouverture de la ville et prendre des photos d'autres sites touristiques de Budapest:
- Le mont Gellert et la citadelle à son sommet sont un excellent point de vue panoramique. Près des murs de la Citadelle, construite au XIXe siècle, se dresse la sculpture de la Liberté.
- Au début du XXe siècle. Le château de Vaidahunyad est apparu dans la ville, dont la silhouette gothique rencontre les visiteurs du parc Varoshliget. Il a été décidé de construire le château en l'honneur du 1000e anniversaire de Budapest et a été richement décoré à cette occasion. Les murs du palais sont décorés de bas-reliefs et de sculptures.
- Le Parlement hongrois est l'attraction touristique numéro un à Budapest. Cela vaut la peine de faire une excursion ici pour voir des raretés anciennes: la couronne du roi Istvan, un sabre et une masse de l'orbe. Dans l'architecture du parlement, les éléments gothiques et baroques sont étrangement mélangés, et la meilleure vue du bâtiment s'ouvre depuis la rive opposée du Danube.
- Quartier historique Le château de Buda avec le palais royal se dresse sur une colline au centre de la ville. La résidence des monarques hongrois dans sa version actuelle est apparue à la fin du XIXe siècle. et sert maintenant de Galerie nationale. Le musée présente le travail des peintres et sculpteurs locaux et accueille des expositions avec lesquelles les musées étrangers viennent à Budapest.
L'avenue principale de la capitale hongroise porte officiellement le nom de l'éminent homme d'État Andrássy, mais vous pouvez souvent entendre comment la rue s'appelle les Champs-Elysées de Budapest. Le plus beau boulevard est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'avenue relie la place Deak Ferenc et le parc de la ville. Sur Andrássy, vous verrez un opéra, de nombreux musées, une université, des boutiques et des restaurants.
Édifices religieux
Parmi le grand nombre d'églises de la capitale hongroise, les touristes orthodoxes s'intéressent particulièrement à l'église de l'Assomption de la Bienheureuse Vierge Marie. Sa construction a commencé à la fin du XVIIIe siècle, et plus tard le temple a été restauré et reconstruit plusieurs fois. La destruction a été particulièrement grave pendant la Seconde Guerre mondiale, mais même alors, les services dans l'église ont continué.
La cathédrale de la Sainte Dormition abrite les reliques de Saint-Étienne et d'anciennes icônes. La plus ancienne d'entre elles, l'icône Bezdinskaya de la Mère de Dieu, a été peinte il y a près de 10 siècles.
Jardins et parcs de la capitale de la Hongrie
Le parc le plus célèbre de Budapest s'appelle Varoshliget. Il est situé près de pl. Héros dans le centre-ville. Les travaux de création du parc ont commencé à la fin du XVIIIe siècle et Veroshliget est aujourd'hui un lieu de villégiature préféré des résidents et des touristes.
Le parc est célèbre pour plusieurs structures et installations de divertissement intéressantes:
- Le château de Vaidahunyad, construit comme décor de scène pour la pièce, a ensuite été immortalisé dans la pierre. Sur le territoire du château, vous trouverez des éléments d'une vingtaine de monuments architecturaux les plus célèbres du pays.
- Le plus grand complexe thermal du Vieux Monde, le bain Széchenyi est alimenté en eau thermale par le puits de Saint-Étienne. Le complexe dispose de trois piscines extérieures et 15 piscines intérieures.
- Le restaurant Gundel, qui a célébré son centenaire à la fin du siècle dernier, est célèbre pour son style luxueux de plats de service, son service parfait et ses desserts exclusifs.
Toute la famille devrait aller au parc Varoshliget. Les jeunes touristes adoreront le cirque et le zoo locaux, tandis que les hommes apprécieront l'exposition du musée des transports.
Le jardin philosophique sur Gellert Hill intéressera davantage les amateurs du mouvement sculptural dans l'art. Il contient huit statues coulées en bronze par Nandol Wagner. Le maître a travaillé sur des images de Jésus, Bouddha, Gandhi, Lao Tseu et d'autres personnalités éminentes pendant 15 ans.
Thermes de Budapest
En plus du Széchenyi susmentionné, que les habitants de la capitale appellent brièvement la « sechka », des dizaines d'autres bains sont ouverts à Budapest, où vous pouvez améliorer votre humeur, donner de la vigueur à votre corps et vous mettre à l'écoute pour conquérir de nouveaux sommets touristiques.
Les bains de Lukach sont les plus anciens de la ville et sont réputés pour l'absence presque totale de touristes. Si vous souhaitez vous rendre dans un lieu authentique où les Hongrois préfèrent se détendre, la bonne adresse à Budapest est Frankel Leo ut, 25-29.
Le bain turc "Kirai" a été construit sous le règne des Ottomans. Le bain public propose un jacuzzi et un sauna, et ses quatre piscines ont des températures d'eau différentes.
Le coût des services à Gellert peut sembler déraisonnablement élevé, mais les intérieurs et les équipements luxueux de ce bain public valent la peine d'être surpayés. Le prix du billet comprend les cours d'aquagym.
Dans les bains "Rudash", en plus de l'ensemble standard de piscines, jacuzzi et autres plaisirs aquatiques, le client se voit offrir une vue panoramique sur la ville depuis la lucarne.
Si vous allez aux bains publics de Budapest, consultez le programme des journées hommes et femmes !
Îles du Danube
Dans les limites de la ville de Budapest, le fleuve forme sept îles. La plus célèbre et digne de l'attention des touristes est Margit. Il est situé dans la partie historique de la ville entre Pest et Buda et est relié aux rives du fleuve par les ponts Margarita au sud et les ponts Arpad au nord. L'île possède un grand parc avec des aires de loisirs, des aires de jeux pour enfants et plusieurs hôtels. Les hôtels ont leurs propres sources d'eaux thermales.
L'île porte le nom de l'héritière du roi Bela IV, qui donna à sa fille une religieuse dans un monastère dominicain situé au milieu du Danube. Le roi a décidé de faire un tel pas de gratitude pour s'être débarrassé de l'invasion mongole. La princesse Margaret mourut au monastère et en son honneur, l'île Hare fut rebaptisée Margit.
Shopping avec plaisir
De délicieuses spécialités de viande sont le plus souvent apportées de Budapest, que les chefs locaux préparent selon d'anciennes recettes. Une race spéciale de porc est même élevée dans le pays, dont la viande est particulièrement juteuse et sert à faire le célèbre salami hongrois.
Il est plus rentable d'acheter des produits d'épicerie au marché central de Budapest, où, d'ailleurs, vous pouvez aller déguster du goulasch. Il est proposé par de petits cafés dont les chefs sont parfaitement proportionnés. Une variété de souvenirs sont également vendus au marché, et le bâtiment lui-même, construit à la fin du 19ème siècle, est un monument architectural de la capitale hongroise.
Vous trouverez des boutiques avec des marques européennes chères sur le boulevard Andrássy et dans le quartier commerçant de Fashion Street.
Près des boutiques pompeuses de la rue Vaci, il y a des points de vente proposant des antiquités et des produits à des prix abordables. Sur Vaci, il y a de nombreux magasins avec des bibelots et des ensembles en porcelaine, des livres, des souvenirs et des chaussures de qualité en cuir véritable. Mais l'artisanat des artisans locaux vous sera proposé par les boutiques de la rue Kirai.
Si vous aimez le shopping urbain traditionnel dans sa forme moderne, à Budapest, vous pouvez vous rendre dans le plus grand centre commercial du pays - Westend City Center. Après avoir profité du shopping dans ses 400 magasins, prenez une bouchée à l'aire de restauration ou dirigez-vous vers le toit, où la patinoire est inondée en hiver.
Trouver le goulasch parfait
La cuisine hongroise est une vraie chanson pour ceux qui n'ont pas peur de la nourriture charnue, épicée, chaude et copieuse. Le goulasch est préparé à chaque coin de rue et chaque établissement a sa propre recette pour un plat magyar classique. La règle principale est qu'il devrait y avoir une cuillère dans le goulasch, afin qu'une personne qui décide de dîner après un dur travail juste soit rassasiée et s'endorme heureuse.
En plus des restaurants typiques avec des menus hongrois et des ensembles gitans, Budapest compte de nombreux endroits où vous pourrez déguster la cuisine d'autres nations. Parmi eux se trouvent les propriétaires d'étoiles Michelin, et des lieux moins prétentieux, mais tout aussi agréables et appréciés.
"Taverne de Dionysos" ravira les amateurs de salade grecque classique. Une cuisine méditerranéenne avec de nombreux hors-d'œuvre à base de légumes frais, de fromages et de vins, combinée à des prix raisonnables, font de cette taverne un lieu de vacances préféré des touristes et des habitants.
Les plats hongrois dominent la carte du Borbirosag, un établissement très démocratique non loin du marché central de la capitale hongroise. Les prix dans le café sont très abordables, le service est discret, mais tous les visiteurs se sentent à l'aise et confortables.
Pour des pâtes ou du vrai vin italien, rendez-vous chez Comme Chez Soi. L'hospitalité des Apennins au cœur de Budapest attire de nombreux visiteurs dans la ville. Surtout quand il s'agit d'un rendez-vous romantique.
À Borkonyha WineKitchen, comme son nom l'indique, les visiteurs se verront proposer une vaste liste de vins, parmi lesquels même un invité loin des compétences de sommelier pourra choisir une boisson à son goût. La nourriture ici est assez correcte et l'atmosphère est propice à la socialisation avec des amis.
