La nourriture en Allemagne se caractérise par le fait que les plats nationaux sont savoureux, mais riches en calories (ils contiennent beaucoup de graisses et de glucides).
Nourriture en Allemagne
Une variété de plats de légumes a fait la renommée de la cuisine allemande - des haricots verts, des pommes de terre, des carottes, du chou rouge et du chou-fleur, des légumineuses.
La nourriture préférée des Allemands est les plats de poisson et de viande (bœuf, porc, volaille), ainsi que les saucisses et les saucisses.
En arrivant en Allemagne, vous pourrez déguster un rouleau de bœuf au chou, une escalope avec des frites, des boulettes de viande servies avec une sauce blanche, des pommes de terre ou du riz, divers types de saucisses.
Selon la région que vous visitez, vous pourrez déguster des spécialités régionales. Par exemple, en Souabe, vous pouvez essayer Maultaschen (nouilles farcies à la viande hachée et aux épinards), et en Bavière - Schweinshaxe mit Knödeln (cuisse de porc avec boulettes de pommes de terre).
Où manger en Allemagne ?
À votre service:
- des cafés et des restaurants où vous pourrez déguster des cuisines allemandes et autres;
- cafés et restaurants de cuisine asiatique (ici vous pouvez prendre un repas copieux à très bon marché).
Boissons en Allemagne
Les boissons populaires des Allemands sont le thé, le café au lait, la bière.
La bière en Allemagne peut être dégustée partout - dans les restaurants, les bars, les hôtels, les clubs, mais il est conseillé de la boire là où elle est versée directement du tonneau.
Si une bière avec une grosse mousse vous est servie dans un bar à bière, ne soyez pas surpris: une grande quantité de mousse pour les Allemands est un indicateur de la qualité de la bière.
En plus de la bière, le vin, le cidre, le schnaps, le vin chaud, la fassbrause (bière + limonade avec l'ajout d'additifs à base de plantes ou de fruits) sont populaires dans le pays.
Circuit gastronomique en Allemagne
Les plats de viande et les fêtes de la bière ont fait la gloire de l'Allemagne, c'est pourquoi une visite gastronomique ici devrait être planifiée pendant la célébration de l'Oktoberfest en Bavière.
Quant aux meilleurs restaurants de cuisine nationale, alors vous devriez aller à Munich, Berlin, Baden-Baden et d'autres villes pour eux. Ainsi, à Munich vous pourrez visiter le restaurant Zum Franziskaner: ici il vous sera proposé de déguster des plats traditionnels bavarois - médaillons de filet de veau, compote de choux au canard grillé, porcelet rôti…
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une tournée des fromages: dans ce cas, vous visiterez des petites et des grandes industries, par exemple, celles où sont fabriqués le fromage bleu bavarois Dorblu, le fromage Harsky et les cambozols.
Et les amateurs de poisson devraient garder leur chemin vers Hambourg et les villages qui l'entourent - ici, vous serez traité avec du poisson à l'huile, du poisson bouilli dans une sauce épaisse et épicée. De plus, vous devriez absolument essayer l'anguille dans toutes les variantes possibles, en particulier frites et bouillies en soupe.
Les vacances ne sont pas le meilleur moment pour penser aux calories, à la routine quotidienne appropriée et à la nutrition - rompez votre régime et faites un voyage culinaire inoubliable en Allemagne !
