La nourriture en République dominicaine se caractérise par le fait que la nourriture locale est assez simple, mais en même temps exotique et variée.
Étant donné que chaque ville possède une variété de restaurants et de restaurants servant à la fois des cuisines caribéenne et européenne, vous n'aurez jamais faim ici.
Nourriture en République dominicaine
La base de la cuisine dominicaine est constituée de légumes, de riz, de viande (chèvre, poulet, porc, bœuf), de légumineuses, de fruits de mer (crabes, homards, crevettes, poulpes, moules), d'épices et d'herbes. Les habitants ont un amour particulier pour les bananes, alors ils les cuisinent de toutes sortes de façons et les mélangent avec d'autres ingrédients.
En République dominicaine, vous devriez essayer Chicharrones de Polo (morceaux de poulet frit), Sancocho (viande mijotée avec légumes et riz), Asopao de Mariscos (soupe à base de riz et de fruits de mer), La Bandera (plat de viande frite, haricots, riz blanc, légumes et bananes frites).
Dans ce pays, vous aurez l'occasion de déguster une variété de fruits - ananas, mangues, pastèques, melons, bananes, pitahaya ("œil de dragon"), fruit de la passion, guanabana, grenadille, raisin de mer, sapote.
En ce qui concerne les desserts, vous aurez l'embarras du choix - ici, vous pouvez commander du riz au lait, des biscuits à la noix de coco, des gâteaux fourrés aux fruits (par exemple, de l'ananas), des sucettes glacées à la noix de coco.
Où manger en République Dominicaine ? À votre service:
- restaurants (il n'y a pas que des établissements à la mode, mais aussi ceux qui sont situés directement sur la plage);
- cafés, bars et fast-foods.
Boissons en République Dominicaine
Les boissons populaires des Dominicains sont le café, les jus de fruits, l'eau de coco, le rhum local (il peut être bu pur ou dilué avec du Coca-Cola ou du Sprite).
Pour les boissons alcoolisées, il vaut la peine d'essayer la bière locale de marques telles que "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "Président".
Le pays ne produit pas ses propres vins, mais de bons vins chiliens peuvent être dégustés ici. Il convient de prêter attention à la boisson alcoolisée nationale - Mamahuana: cette boisson à 40 degrés est faite à base de diverses herbes et racines.
Circuit gastronomique en République Dominicaine
Si vous le souhaitez, vous pouvez venir en République dominicaine pour un festival gastronomique: dans la station balnéaire de Sosua (province de Puerto Plata) vous aurez l'occasion de découvrir la variété de la cuisine locale. Mais en plus de se familiariser avec les plats, vous pourrez visiter des expositions et des spectacles musicaux qui ont lieu dans le cadre du festival.
Et les amateurs de café pourront se régaler d'un voyage dans la ville de Moka, berceau de la variété de café mondialement connue (en plus de l'excursion, une dégustation sera organisée pour vous).
Le repos en République Dominicaine est des vacances paradisiaques: cette région étonnante vous ravira avec un climat merveilleux, des plages de sable blanc et une cuisine insolite mêlant recettes africaines, européennes et créoles.
