Description de l'attraction
La brasserie Loutsk a été fondée en 1888 par le colon tchèque V. Zeman, dont la famille a déménagé de la République tchèque vers la province de Volyn. Ayant existé jusqu'en 1906, le bâtiment en bois de l'usine a été détruit par un incendie. Deux ans plus tard, la brasserie est à nouveau reconstruite, mais cette fois en pierre. En 1913, la brasserie atteint une productivité maximale, produisant cinq types de bière: Stolovoe, Sakura, Granat, Bock-Bear et Pilzenske, qui remportent plus d'une fois le Grand Prix de Paris et remportent des médailles d'or lors de concours internationaux de dégustation. Les produits du brasseur V. Zeman étaient largement connus dans de nombreux pays européens.
En 1938, la brasserie est entrée en possession de Jezef Malinsky, le gendre de Zeman, et déjà en 1939, après l'annexion de la province de Volyn à l'URSS, la brasserie de Loutsk a été nationalisée. Dans la période d'après-guerre, l'entreprise faisait partie de l'association de production de Volyn de l'industrie de la bière et des produits non alcoolisés du Gosagroprom de la RSS d'Ukraine. Dans les années 90, la brasserie a été privatisée.
L'année 2003 a marqué une nouvelle étape dans le développement de l'usine, lorsqu'un énorme projet d'investissement a été réalisé par l'entreprise commune ukraino-allemande "Bayer", grâce à laquelle une modernisation complète de l'entreprise a été réalisée. Aujourd'hui, l'usine utilise les derniers équipements répondant aux normes de qualité allemandes. L'installation de nouveaux équipements de filtration garantit que la bière en bouteille peut être conservée jusqu'à 30 jours. Depuis 2004, la brasserie Lutsk produit de la bière sous la marque Zeman.
Aujourd'hui, la marque Zeman propose à ses consommateurs six sortes de bières produites sur la base d'anciennes recettes: Zhigulevskoe, Traditional, Premium, Unfiltered, Dark et DoppelBok, qui sont abordables et calculées pour le consommateur de masse.
