Description de l'attraction
Le musée Akvavit Vodka est situé dans la zone portuaire d'Aalborg, à environ dix minutes à pied de son centre historique. Il est situé dans le bâtiment d'une ancienne distillerie, fondée en 1881.
Aquavit est une boisson alcoolisée scandinave, un analogue de la vodka russe et du schnaps allemand. La première utilisation documentée de l'aquavit remonte au XVIe siècle. Il est créé à base d'alcool dont la teneur ne dépasse pas 50%, obtenu en transformant des fruits, des baies et même des légumes. Ensuite, la boisson pendant un certain temps - parfois même jusqu'à plusieurs années - est infusée d'épices. La version Aalborg de l'aquavit est célèbre pour le fait que les Danois ajoutent de l'ambre à cette boisson. L'Aquavit s'utilise frais en apéritif.
La distillerie d'Aalborg est actuellement le plus grand producteur et exportateur d'aquavit au monde. Le bâtiment de l'usine lui-même a été amélioré en 1931 conformément aux traditions du style architectural néoclassique.
Le musée Aquavita n'est ouvert que pendant les mois d'été, mais il propose aux touristes de se plonger littéralement dans le monde de la fabrication de spiritueux. Le programme de visite comprend une visite guidée de deux heures du bâtiment de l'usine. Les visiteurs peuvent se familiariser avec les méthodes de fabrication de l'aquavit, avec les principes de fonctionnement des principaux dispositifs et mécanismes présentés à l'usine. Les touristes seront également informés de l'histoire de la création de la société "Aquavit" et des principaux jalons de son existence. La visite se termine bien sûr par une dégustation de boissons. Le musée présente différents types d'aquavit, dont une édition anniversaire dédiée au centenaire de l'entreprise. Il y a aussi une boutique de souvenirs sur le territoire de l'usine et du musée, où vous pouvez acheter votre boisson en bouteille préférée.
