Description de l'attraction
Khan Al-Khalili est un grand marché dans la région musulmane du Caire, l'une des attractions les plus frappantes de la ville. Sur la place occupée par Khan-Al-Khalili, il y avait initialement un mausolée "Shafran Tomb", le lieu de sépulture des califes fatimides. L'émir Al-Khalili ordonna en 1382 la destruction du cimetière fatimide afin de construire un grand caravansérail. A cette époque, c'était la région centrale du Caire, le centre du commerce et de l'activité économique. Plus tard, de nombreux établissements commerciaux ont été construits ici. À la fin du XVe siècle, la région était devenue un important centre de commerce extérieur, qui comprenait la vente d'esclaves et de pierres précieuses.
Le sultan Al-Guri (1501-1516) a mené une campagne à grande échelle pour la démolition de bâtiments délabrés et situés de manière chaotique et la reconstruction de la ville, dans le cadre de laquelle le projet du quartier a été modifié. Al-Khalili a été détruit ainsi que tous les complexes religieux et funéraires construits à cette époque. En 1511, un complexe commercial avec des portes monumentales et des rues perpendiculaires fut érigé à sa place, rappelant les établissements similaires des villes ottomanes. Les arcs des portes et les étages supérieurs de l'ancien immeuble de bureaux attenant, les vikala al-Kutn (portes en coton), ont été partiellement préservés du marché et du caravansérail d'origine du 14ème siècle. Deux autres structures monumentales - les portes de Bab al-Badistan et Bab al-Guri, datent du début du XVIe siècle.
Avec le début du règne d'Al-Guri, le quartier s'est associé aux commerçants turcs, pendant la période ottomane, la communauté turque du Caire s'est installée ici. Le marché de Khan El Khalili est désormais dominé par des vendeurs égyptiens plutôt que par des vendeurs étrangers très touristiques. Les magasins vendent généralement des souvenirs, des antiquités et des bijoux, il y a un "marché de l'or" séparé.
En plus des magasins, le marché compte plusieurs cafés proposant une cuisine traditionnelle, de nombreux stands proposant de la nourriture de rue, des cafés proposant une version arabe de la boisson populaire et du narguilé. L'un des cafés les plus anciens et les plus célèbres est Fishavi, ouvert en 1773. Les mosquées Al Hussein et Al Azhar se trouvent à proximité.
