Description de l'attraction
La Yarra River Valley est l'une des principales régions viticoles d'Australie. C'est ici que sont produits les vins de renommée mondiale Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.
En général, le territoire de Victoria a été historiquement considéré comme une région viticole importante en raison de ses conditions climatiques variées, ce qui permet de cultiver une grande variété de cépages sur ces terres. Les premiers vignerons ici étaient les frères Ryri, qui ont planté le premier vignoble dans la région de Château Yering en 1838, et ont obtenu le premier vin en 1845. À peine 15 ans plus tard, le domaine viticole du Château Yering est reconnu comme le meilleur de l'État et, en 1889, il reçoit une reconnaissance mondiale, après avoir remporté le Grand Prix de l'Exposition universelle de Paris. Soit dit en passant, c'était le premier établissement vinicole de l'hémisphère sud à recevoir une note aussi élevée.
La croissance du vignoble a été notée dans la vallée dans les années 1870, mais dans les années 1930, une récession a commencé, principalement due aux difficultés financières de la Grande Dépression. Ce n'est qu'à la fin des années 1960 que l'industrie s'est remise des pertes économiques et qu'un nouveau cycle dans l'histoire de la vinification locale a commencé.
Aujourd'hui, la Yarra Valley compte plus de 80 domaines viticoles, ce qui en fait l'une des principales régions viticoles au climat frais. Fait intéressant, la récolte moyenne de raisins dans la vallée n'est que de 53 tonnes par hectare, ce qui est nettement moins que dans d'autres régions d'Australie. Cela suggère que la qualité du vin local est plus importante que sa quantité.
Des milliers de touristes se rendent dans cette région fertile pour goûter au bouquet unique des vins australiens. Mais la vallée de la rivière Yarra a également d'autres activités à offrir. Cela vaut la peine de visiter l'un des nombreux parcs ou réserves naturelles pour une vue imprenable sur la faune, ou de se précipiter le long de la Black Spur Highway pour voir les plus hautes cascades du pays, Stephenson Falls, près de Maryseville. Connu pour son incroyable biodiversité, Hillsville Wildlife Sanctuary abrite des kangourous, des émeus, des wombats et de nombreuses espèces d'oiseaux de proie. Dans les petites villes dispersées à travers la vallée, il existe une variété de galeries et de marchés, où chacun trouvera un souvenir approprié pour lui-même. Et enfin, cela vaut la peine de survoler la vallée en montgolfière pour avoir une vue plongeante sur ce coin étonnant de l'Australie.
