- Petits déjeuners et déjeuners
- Brasserie, bistro, café
- Des exotiques pour tous les goûts
- Dîners à Paris
- Délices français
- Marchés alimentaires
- Restauration rapide et crêpes
Selon certains annuaires, il existe environ 10 000 établissements de restauration différents à Paris. Par conséquent, un touriste qui vient dans la capitale de la France ne restera certainement pas affamé. Certes, dans certains restaurants le chèque moyen sera d'environ 300 euros pour deux. Si le voyageur n'est pas prêt à débourser une telle somme pour un déjeuner ou un dîner, alors nous vous dirons où manger pas cher à Paris.
La ville, reconnue comme la Mecque gastronomique du monde, regorge de nombreux secrets. Dans celui-ci, sans même laisser une fortune dans les restaurants étoilés Michelin, vous pourrez déguster diverses spécialités et connaître le goût de Paris.
Petits déjeuners et déjeuners
Nous vous conseillons vivement de refuser le petit-déjeuner dans les hôtels parisiens, il est maigre et insipide. Il y a suffisamment de cafés à Paris où vous pouvez acheter une tasse de café et un croissant et vous sentir au comble du bonheur. Soit dit en passant, souvent le café commandé au bar et bu là-bas coûtera un peu moins cher que la même boisson, mais apporté par le serveur à la table que vous avez occupée.
À l'heure du déjeuner, la plupart des restaurants et cafés dans les endroits bondés affichent deux menus devant l'entrée. L'un d'eux s'appelle "Menu". Et cela dénote une offre spéciale de l'institution, c'est en quelque sorte un déjeuner d'affaires. Le menu comprend généralement un plat principal, une salade et une boisson. Un tel déjeuner coûte environ 10-15 euros. Les portions sont grandes, donc les touristes commandent volontiers de tels déjeuners d'affaires.
Le deuxième menu, appelé "à la carte", est l'option habituelle pour nous de commander des plats de la liste. Vous devez être préparé au fait qu'un repas choisi "à la carte" peut coûter autant qu'un déjeuner complet.
Autre particularité des restaurants français, le fromage y est servi en fin de repas, car il est davantage considéré comme un dessert que comme une entrée.
Le pain et l'eau dans la carafe sur la table ne sont pas inclus dans la facture.
Brasserie, bistro, café
Tout le monde ne peut pas se permettre des restaurants haut de gamme à Paris. Par conséquent, les touristes ordinaires font généralement attention aux établissements plus simples. Ces restaurants aux prix raisonnables peuvent être divisés en plusieurs types. Les restaurants bourgeois sont bons pour tout le monde, sauf qu'ils ferment l'après-midi pour les pauses. Mais les brasseries, bistrots et cafés moins chers sont ouverts toute la journée.
- Les brasseries ont longtemps été reconverties des pubs, comme elles l'étaient au 19e siècle, aux fast-foods. C'est là que vous pouvez essayer des repas fixes. Les serveurs locaux parlent assez bien l'anglais ou peuvent communiquer avec le client à l'aide de gestes.
- Un bistrot se distingue d'une brasserie par le fait que le menu est étalé à l'entrée afin que les visiteurs puissent voir immédiatement la politique tarifaire de l'établissement.
- Les cafés étaient initialement axés uniquement sur le service de collations: café avec desserts, omelettes, sandwichs. Cependant, maintenant, vous pouvez également trouver de bons plats copieux ici.
Des exotiques pour tous les goûts
Une cuisine savoureuse et bon marché sera servie dans de nombreux restaurants de cuisines exotiques. Cette option convient aux touristes qui ne veulent pas manger de la cuisine française traditionnelle à coup sûr. Des restaurants grecs, chinois, afghans, libanais, thaïlandais, éthiopiens se trouvent en plein centre-ville. Il y a aussi des établissements chers parmi eux, mais c'est plutôt une exception à la règle. Fondamentalement, les prix dans ces cafés sont bas et même les gloutons sont satisfaits des portions.
Dans le deuxième arrondissement de Paris, à proximité du Grand Opéra, il y a la rue Sainte-Anne, qui est entièrement constituée de cafés asiatiques. C'est ici que viennent les amateurs de cuisine japonaise. Les établissements locaux se distinguent par leur taille modeste et leurs intérieurs miteux qui n'ont pas été rénovés depuis longtemps. Mais ici, vous pouvez observer le travail des chefs, évoquant de grandes cuves et des casseroles. Le meilleur de tous les éloges sont les nouilles et les boulettes servies ici et la soupe froide aux nouilles. La soupe est généralement préparée uniquement pendant les mois les plus chauds.
Le célèbre restaurant taïwanais Zen Zoo est situé à proximité de la rue Shabane. En plus de la salle à manger, il y a aussi un salon de thé. Les plats principaux de sa carte n'ont pas changé depuis plusieurs années, ce qui est très apprécié par les habitués de cet établissement. Ici, vous pouvez sortir des milkshakes, qui sont peu coûteux mais bons pour étancher votre soif.
Dîners à Paris
Où à Paris peut-on dîner pas cher ? Très probablement, les établissements où des déjeuners d'affaires ont été servis pendant la journée essaient de gagner de l'argent sur les touristes le soir, qui reviendront certainement là où c'était bon marché et savoureux. Mais cela vaut la peine de sortir des sentiers battus et de chercher des restaurants familiaux vraiment français, souvent situés loin des avenues centrales. Le plus souvent, ces établissements n'auront pas de serveurs aux manières impeccables et l'argenterie ne sera pas servie pour le dîner.
Les restaurants parisiens familiaux sont généralement de petite taille et sont conçus pour deux ou trois entreprises. Les tables sont ici proches les unes des autres. En plus d'eux, il y aura un comptoir de bar obligatoire dans le hall exigu. Toute la famille est employée dans de tels cafés: le père ou la mère de famille prépare des plats familiaux dont les recettes sont soigneusement gardées des concurrents, et leurs enfants et petits-enfants travaillent dans le hall avec les clients. D'ailleurs, c'est dans de tels établissements qu'il faut goûter à la cuisine française. De nombreux chefs d'autres pays fréquentent les restaurants familiaux à Paris et y espionnent des recettes originales.
Un touriste doit être préparé au fait qu'il ne peut pas parler anglais avec lui ici. Le menu sera écrit à la craie sur un petit tableau qui sera simplement posé sur la table devant le nouveau client. Certains restaurants familiaux réputés installent une ardoise devant l'entrée avec des menus et des prix.
Délices français
La plupart des touristes arrivant à Paris rêvent d'essayer des produits et des plats vraiment français. Beaucoup d'entre eux peuvent être achetés dans un supermarché ordinaire, mais les Parisiens eux-mêmes préfèrent acheter des délices dans des boutiques privées spécialisées où tout peut être dégusté. Que faut-il acheter pour un goûter à Paris ?
- les fromages. La liste des fromages exposés dans les magasins à Paris, appelée fromagerie, peut prendre plusieurs pages. Les experts recommandent tout d'abord d'essayer les fromages à pâte molle qui font la renommée de la France. La fromagerie la plus célèbre de Paris appelée Androuet est située dans la rue d'Amsterdam;
- truffes. Quelqu'un remarquera à juste titre qu'il s'agit du champignon le plus cher du monde, mais au moins une fois, cela vaut toujours la peine d'être essayé. Pour les truffes et leurs plats, les connaisseurs se rendent à la Maison de la Truffe, place de la Madeleine;
- foie gras. Le foie gras d'oie est soit dégusté au restaurant, soit acheté en bocal. Les foies gras de différents fabricants sont vendus dans divers supermarchés comme Fauchon, ou dans des boutiques privées où vous pourrez le déguster;
- la culpabilité. Dans les zones touristiques de Paris, il existe de nombreuses boutiques de vins, où vous pouvez trouver une bonne collection de vins de différentes régions de France. Cependant, les prix y sont assez élevés. Par conséquent, pour les vins, il est préférable d'aller dans les grands supermarchés ou les grands magasins spécialisés. Une large sélection de vins se trouve chez Lavinia, Nicolas, Champion et Auchan.
Marchés alimentaires
Les marchés alimentaires de n'importe quelle ville sont très intéressants à visiter. Ce sont d'excellents endroits pour prendre de belles photos atmosphériques. A Paris, les marchés qui vendent les produits les plus frais sont ouverts plusieurs fois par semaine. Des cafés temporaires apparaissent généralement à côté des étals, où des plats délicieux et bon marché sont préparés dans la rue. Les Parisiens savent bien sur quel marché se vendent les meilleurs miels, huîtres, fromages… Par exemple, pour le miel, comme disent les experts, le meilleur d'Europe, il vaut la peine d'aller au marché Edgar Quinet.
De délicieux gâteaux arabes sont préparés au marché des Enfants Rouges. Le meilleur choix pour le fromage et le poisson se trouve au marché près de la Bastille. Pour les huîtres, autre gourmandise française, il est de coutume d'aller au marché d'Aligre les samedis et dimanches. C'est là que viennent les ostréiculteurs. Après avoir choisi une dizaine de coquillages, les connaisseurs se rendent au bar le plus proche "Baron Rouge", où l'on peut acheter du vin, du fromage et du pâté. Puis, avec tous ces trésors culinaires, les chanceux s'installent sur des tonneaux près du bar, prouvant aux passants que la vie est toujours aussi belle.
Restauration rapide et crêpes
L'option alimentaire la plus économique à Paris est la restauration rapide bien connue, par exemple McDonald's. Il ne faut pas s'attendre à des délices de la part des restaurants français de cette chaîne. Les mêmes hamburgers, frites et cola sont servis ici. Mais de nombreux touristes se réjouissent justement de cette constance et adhèrent au principe: « Si vous voulez manger à l'étranger, allez chez McDonald's.
Aussi partout dans Paris, vous pouvez voir de petits établissements appelés crêperie, qui se traduit par "crêpe". Ici, ils servent de vraies crêpes françaises bon marché et savoureuses avec différentes garnitures.
Enfin, il convient de mentionner les restaurants de la chaîne Flunch, que l'on trouve dans d'autres villes françaises. Il existe plusieurs restaurants de ce type à Paris. Ils sont à Montmartre et à proximité du Centre Pompidou. Dans cet établissement, le client ne paie pas le plat (cela ne s'applique pas aux plats de viande et de poisson), mais l'assiette. C'est-à-dire qu'en choisissant une assiette petite, moyenne ou grande, un visiteur de restaurant peut y mettre de nombreuses salades et accompagnements différents. La viande est payée en plus.
