- Préparer les vacances
- Autel du Nouvel An des ancêtres
- Table de fête
- Traditions pour le Nouvel An au Vietnam
Le Nouvel An au Vietnam est célébré conformément au calendrier lunaire et tombe, en règle générale, fin janvier ou début février. La fête joue un rôle important dans la vie des Vietnamiens, car elle est considérée comme le moment de la renaissance de la nature après un long hiver et a une signification symbolique profonde.
Préparer les vacances
Les résidents du Vietnam divisent les vacances en plusieurs étapes du calendrier, pour chacune desquelles vous devez soigneusement vous préparer. Il y a trois étapes au total: tatnyen (deux semaines avant les vacances); zyaotkhya (le réveillon du Nouvel An); tannyen (Nouvel An lui-même). L'étape la plus importante est peut-être le tatnyen, lorsque tous les Vietnamiens achètent massivement de la nourriture, des cadeaux, nettoient leur maison et rendent l'argent emprunté plus tôt.
Le soir du Nouvel An, les maisons sont décorées d'arbres de Noël improvisés (keineu), qui sont plusieurs bâtons de bambou attachés ensemble par un ruban de soie. Une variété de figurines en origami, de poissons, de perroquets en tissu rouge avec des ornements en or et des amulettes sont accrochés au keineu. Selon l'ancienne tradition vietnamienne, les fleurs et les fruits apportent prospérité et bonheur l'année suivante. Par conséquent, pendant toute la durée des vacances, il y a des chrysanthèmes vivants, des jonquilles, de la célosie, des soucis et des bonsaïs de plusieurs centimètres de haut dans les appartements.
Pendant Ziaothya, les Vietnamiens accrochent des peintures de papier de papyrus fin (dongho) et des rouleaux calligraphiques appelés thufap dans toute la maison. Ces décorations sont incluses dans la liste obligatoire des attributs du Nouvel An et sont largement vendues dans les magasins et dans les rues. Le papyrus représente des inscriptions attirant chance et bonheur.
La plupart des gens essaient de se rendre dans leur pays d'origine avant les vacances, donc au Vietnam, en ce moment, les centres de transport de base sont souvent encombrés. Lorsque vient le Nouvel An, les Vietnamiens se réunissent à table avec des proches, car la fête est exclusivement une fête de famille.
Au lendemain du Nouvel An, des cortèges de carnaval se déroulent dans les rues le long des rues principales de la ville, sur lesquels sont installés des arcs fleuris, des statues et des compositions originales.
Autel du Nouvel An des ancêtres
Depuis l'Antiquité, les Vietnamiens vénèrent le culte de leurs ancêtres. Cette tradition a été particulièrement observée pendant la période Theta. Les croyants à la veille des vacances visitent le cimetière et nettoient les tombes des morts, et un autel est fait dans les maisons. Selon l'une des légendes, les gardiens du foyer le premier jour du Nouvel An retournent au ciel et rapportent à l'Empereur de Jade les événements qui se sont produits dans la famille au cours de l'année écoulée.
En signe de respect, l'autel est nettoyé et renouvelé par des offrandes de fruits. Leur nombre devrait être cinq. Sinon, les ancêtres peuvent être en colère contre tout le genre. En plus du fruit, une amulette de bonheur et un bouquet de fleurs sont placés.
Tout d'abord, des pêches, des pommes roses, des prunes, des ziziphus et des amandes sont placées sur le plat. Dans la partie nord du pays, la gamme de fruits peut différer, mais pas de manière significative. Séparément, il convient de noter qu'il est interdit de mettre des fruits tels que la grenade et la poire sur l'autel. Ces fruits, selon les légendes, apportent malheur et tâches vides à la maison.
Table de fête
Traduit du vietnamien, "célébrer la nouvelle année" signifie littéralement "il y a une nouvelle année". Autrement dit, pour les habitants du pays, la nourriture préparée pour la fête est considérée comme faisant partie du rituel. Le menu se compose des plats suivants:
- thit kho nyok zya (viande de porc mijotée dans du lait de coco et mélangée à des œufs durs);
- germes de haricots et de soja marinés;
- Hatza (graines de pastèque frites)
- kukyeu (oignons marinés au vinaigre avec des épices);
- myt (fruit recouvert d'un glaçage au caramel);
- zyakhan (chou et oignons marinés à la sauce soja);
- viande séchée;
- nouilles aux légumes;
- poisson bouilli avec du riz;
- pousses de bambou frites.
Un élément important de la table du Nouvel An est la préparation de tartes (bant'ing, bantet, bansay) avec des garnitures aux fruits ou à la viande. Au lieu de la pâte, des feuilles de bananier sont utilisées, dans lesquelles la garniture est enveloppée.
Les plats étant longs à préparer, toute la famille se retrouve et discute des événements de l'année écoulée. Pour les Vietnamiens, ce processus s'apparente à un rituel lors duquel la vieille année est célébrée. Si le gâteau est carré, c'est un signe de gratitude, un triangle est un symbole du ciel, ce qui donne la tranquillité d'esprit.
Traditions pour le Nouvel An au Vietnam
Le nouveau jour de Tena suit les coutumes et les rituels que chaque Vietnamien essaie d'observer. Ainsi, le premier jour est dédié à la famille. Ce jour-là, tous les parents donnent de l'argent à leurs enfants, emballés dans des enveloppes rouges, et la jeune génération souhaite la santé à l'aîné. Il est également d'usage que les enfants ne portent que des vêtements neufs et propres.
Une autre tradition veut que la personne qui est entrée en premier dans la maison déterminera l'année suivante. Les vietnamiens s'efforcent toujours d'inviter une personne riche, prospère et en bonne santé à visiter. Il est considéré comme mauvais de visiter le premier jour après le Nouvel An sans invitation.
Il est strictement interdit de balayer le sol de la maison pour le Nouvel An, car cela peut causer du chagrin à la famille. Une personne dont un parent est décédé récemment ne devrait pas rendre visite aux autres. S'il rend visite à l'un de ses amis, il sera malade l'année prochaine.
Le deuxième jour de la célébration, les Vietnamiens sortent pour assister à un spectacle haut en couleurs avec les meilleurs groupes de la ville. Des feux d'artifice sont entendus partout, des concerts et des carnavals sont organisés. Ceux qui le souhaitent peuvent s'essayer aux jeux nationaux et participer aux représentations du théâtre de marionnettes sur l'eau. Des combats de coqs et des concours de poésie sont organisés partout dans le pays, dans lesquels vous pouvez montrer votre talent.
Les couches aisées de la population commandent un groupe de danseurs exécutant la danse traditionnelle du dragon dans la maison où est célébrée la nouvelle année. Après la danse, le propriétaire de la maison doit payer une grosse somme d'argent, qui est considérée comme une sorte de contribution caritative. Un tel rituel apporte à une personne un bien-être financier et une croissance de carrière.
