Autrefois une zone de villégiature soviétique luxuriante, l'Abkhazie tente de retrouver sa splendeur d'antan et restaure très activement ce qui a été perdu et détruit. Et maintenant, les premières hirondelles touristiques ont déjà atteint la mer chaude, que rencontrent les plages, les hôtels, les pensions et les restaurants d'Abkhazie.
Malgré un certain désordre et un manque de soin encore, dans Pitsunda et Gagra les mots: "Voulez-vous dîner ?" peut déjà rencontrer des visiteurs même au milieu d'un établissement. Et quoi d'autre attire aussi un voyageur assez fatigué du soleil si ce n'est l'hospitalité et les soins ?
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Le point culminant du programme de tout restaurant en Abkhazie est le khachapuri. Parfaitement préparé "/>
Le vrai adjika abkhaze n'est pas moins délicieux comme assaisonnement pour le barbecue traditionnel ou l'aubergine aux noix. Cela ouvre l'appétit et vous fait demander au serveur de servir encore et encore du vin abkhaze - acidulé, aromatique, avec une teinte rubis extraordinaire.
Top 10 des plats de la cuisine abkhaze
A la recherche de l'idéal
Partir en vacances en Abkhazie, il est important de comprendre qu'il n'y a presque pas d'hôtels au sens habituel d'un forfait touristique. Alternativement, l'hôtel peut proposer un petit-déjeuner buffet et la pension - quatre repas par jour dans le style d'un déjeuner fixe. Par conséquent, le choix d'un voyageur indépendant et curieux se porte sur les cafés et les restaurants en Abkhazie, où vous pourrez déguster le meilleur:
- L'option la plus budgétaire est les cantines préservées de l'époque soviétique, où, dans la tradition des stations balnéaires, elles préparent plusieurs premiers et deuxièmes plats peu coûteux à choisir.
- Les cafés de Soukhoumi ou de Gagra sont des institutions de statut supérieur. Ils peuvent proposer des plats de poisson et de fruits de mer, des vins locaux, des desserts et même un programme en soirée.
- Les restaurants en Abkhazie sont assez imprévisibles en termes de prix et de qualité de service. C'est pourquoi, lorsque vous choisissez un endroit pour dîner, vous devriez étudier les critiques ou simplement regarder de plus près le nombre d'invités aux tables.
étape Chaliapine
Scène de restaurant "/>
Devenu restaurant, "Gagripsh" reçut le célèbre Chaliapine avec un programme de concerts sur sa scène, et Tchekhov, Bounine ou encore Joseph Vissarionovitch se firent remarquer parmi ses habitués.
