En vacances dans la capitale autrichienne, c'est sûr, vous serez confronté à la question: "Où manger à Vienne ?" Si vous êtes amateur de cuisine viennoise, rendez-vous directement au « Dunkelbunt », où vous pourrez déguster les meilleurs plats de vrais maîtres de leur métier (dumplings, escalopes, poulet viennois, goulasch, boychel sont très appréciés des visiteurs).
Où manger pas cher à Vienne ?
Vous pouvez manger à moindre coût en ville dans des tavernes à vin (Horigens viennois) - ici, ils servent à la fois des plats paysans simples et des friandises gastronomiques, ainsi que leur propre vin de haute qualité (les prix démocratiques s'expliquent par le fait que ces établissements sont axés sur locaux, et non sur les touristes).
Il vaut la peine de regarder de plus près le restaurant self-service "Rosenberger" - l'institution propose à ses clients une large gamme de salades et toutes sortes de collations à des prix raisonnables.
Vous devriez absolument dîner au restaurant autrichien typique « Gasthaus Kopp », qui sert des portions de plats assez impressionnantes. Il est conseillé de commander une assiette de viande, une soupe maison, des côtes de porc à l'ail et en sauce (un menu déjeuner coûtera 13-15 euros).
Où manger délicieux à Vienne ?
- Salm Brau: Dans ce restaurant, vous pourrez déguster des plats viennois traditionnels - côtes de porc grillées, jarret, escalope viennoise. De plus, cette institution possède sa propre brasserie, vous pouvez donc y commander de la bière, ainsi que du vin et d'autres boissons.
- Plachutta: Selon les critiques, Viennois et touristes est le meilleur restaurant de Vienne, où vous pouvez essayer des dizaines de variantes du plat de viande Tafelspitz, et bien sûr le schnitzel viennois.
- Café Central: Ce café est spécialisé dans les cuisines allemande et autrichienne. Pendant la journée, vous pourrez savourer un déjeuner savoureux et satisfaisant après la visite, et le soir, vous pourrez réserver une table pour dîner au son d'un piano à queue ou d'un petit orchestre.
- Côtes levées de Vienne: Dans ce restaurant viennois, vous pourrez déguster les côtes de porc les plus savoureuses de différentes tailles, rôtis et sauces.
Circuits gastronomiques à Vienne
Lors d'un voyage gastronomique à travers Vienne, vous passerez devant les principales attractions de la ville, puis vous conduirez au château de Schönbrunn. Ici, dans le café-boulangerie impérial "Rezidenz", vous assisterez à un spectacle de strudel - en votre présence, ils prépareront le célèbre dessert viennois, que vous pourrez déguster plus tard (thé / café sera servi avec la délicatesse).
Qu'est-ce qui vous attend lors d'une visite gastronomique de Vienne? Master classes culinaires de chefs renommés, visite du plus vieux marché de la ville accompagné d'un chef (achat de produits pour la préparation de plats viennois), délices culinaires dans des restaurants authentiques.
Dans la ville des musiciens et des penseurs, des parcs et des palais, des valses et des opéras, vous pouvez vous rapprocher de la cuisine traditionnelle unique.
