La nourriture à Hong Kong est un paradis gastronomique, avec de nombreux restaurants servant une grande variété de cuisines (Hong Kong compte plus de 60 restaurants étoilés Michelin). Quant au coût de la nourriture, tout dépend de l'emplacement de l'établissement - le prix d'un même plat dans les profondeurs du quartier et à côté d'un point de repère différera de plusieurs ordres de grandeur.
Nourriture à Hong Kong
Le régime alimentaire des Hongkongais se compose de riz, de poisson, de fruits de mer, de nouilles, de sauces piquantes, de légumes.
A Hong Kong, il vaut la peine de savourer le goût des snacks salés emballés dans des paniers en bambou (dim sum); côtes de porc frites à la poêle (chasiibao); porc bouilli aux crevettes ("shiumy"); boulettes de crevettes bouillies ("hargau"); viande frite à la broche; poulet cuit au sel; canards de Pékin.
Où manger à Hong Kong ? À votre service:
- cafés et restaurants où vous pouvez commander des plats de cuisines locales et autres;
- aires de restauration ouvertes dans les centres commerciaux et les métros.
Ce n'est qu'à Hong Kong que vous pourrez déguster des plats chinois authentiques populaires dans différentes parties de la Chine - pour cela, vous devriez vous rendre dans un ou plusieurs restaurants flottants à Kowloon. Vous pouvez également dîner sur un sampan à Causeway Bay.
Boissons à Hong Kong
Les boissons populaires de Hong Kong comprennent le lait de soja, le jus de noix de coco, le thé vert et noir, les jus de fruits, la boisson à la canne à sucre, Red Bean Ice (boisson réfrigérée aux haricots rouges avec sirop de sucre et lait concentré), Bubble Tea (thé aux perles avec des boules de tapioca noires ou colorées), Pineapple Ice (une boisson à l'ananas avec du sirop de sucre et de la glace), Yuan Yang (une boisson qui est un mélange de café et de thé au lait à Hong Kong), Hot Coke (une boisson rafraîchissante avec du citron et du gingembre).
Parmi les boissons alcoolisées à Hong Kong, vous pouvez déguster du vin de riz ("zianjing"), du brandy de prune ("lianghua pei"), du whisky ("kaolin"), de la bière ("tsingtao", "san miguel").
Visite gastronomique de Hong Kong
Lors d'une visite gastronomique à Hong Kong, vous vous promènerez dans les magasins et les restaurants locaux, où il vous sera proposé de déguster les meilleurs plats traditionnels. Lors de cette visite, vous serez accompagné d'un guide qui vous racontera l'histoire de Hong Kong, vous promènera dans des lieux « délicieux » - visitez un restaurant où il vous sera proposé de déguster des plats de nouilles, ainsi qu'un restaurant avec des dim sum des snacks, des salons de thé traditionnels, des magasins où sont vendus des puddings chinois traditionnels et des magasins proposant un large choix de plats à base de soja.
Et si vous le souhaitez, vous pouvez venir à Hong Kong pour une master class - le matin, le guide vous emmènera au marché et vous aidera à choisir les produits qui serviront à préparer votre déjeuner (vous participerez activement à cette traiter). La visite comprend également des caves à vin et une dégustation de vins.
Hong Kong est synonyme de verres à vin trinquant, de restaurants confortables, d'arômes savoureux de plats préparés, de célébrations bruyantes et de festivals gastronomiques. Où que vous soyez à Hong Kong, vous aurez envie de goûter à une variété de plats. Essayez tout - ne résistez pas à la tentation qui se présente.
