Description de l'attraction
Le pavillon de la cuisine de l'Ermitage appartient au parc Tsarskoïe Selo Catherine. La section de l'Ermitage a sa propre sortie vers la ville sur la rue Sadovaya à travers le passage, qui a été réalisé au centre d'un bâtiment en briques rouges d'un étage, construit dans le style gothique, caractéristique de l'époque du classicisme russe du 18e au 19e des siècles. Ce bâtiment s'appelle le pavillon de la cuisine de l'Ermitage. On l'appelait aussi la boulangerie de la cour. La Cuisine de l'Ermitage est installée en bordure du parc près du canal et est reliée par un pont à son remblai.
Le pavillon de la cuisine de l'Ermitage a été construit sur ordre de l'impératrice Elizabeth I avec le pavillon de l'Ermitage. Mais Catherine II, dans le cadre de la construction d'un canal le long de la bordure du Vieux Jardin, commencée en 1774, ordonna à l'ancienne cuisine inutile, qui existait ici même avant 1750, de détruire complètement et d'en construire une nouvelle. Le remplacement de l'ancien mur de pierre vierge du remblai et du canal et d'autres mesures faisaient partie d'un vaste programme de réorganisation du parc Pouchkine.
Vasily Ivanovich Neelov, selon le plan duquel la «Cuisine de l'Ermitage» a été construite en 1775-1776, en 1748, il a été nommé «Assistant de l'architecte» et était le bras droit de F. B. Rastrelli, et en 1760 il est muté au poste d'architecte. Vasily Ivanovich, qui a consacré toute sa vie à la construction du palais de la Grande Catherine et des parcs de Tsarskoïe Selo (le travail de l'architecte exceptionnel a été poursuivi par ses fils, Ilya et Piotr Neelov), a été envoyé en voyage d'affaires en Angleterre pour étudier le parc architecture. De là, il rapporte de nombreux dessins, copies de projets de pavillons de jardin, ponts, cascades. La mode répandue en Angleterre de décorer les parcs avec des bâtiments stylisés à la manière du gothique anglais se reflète dans les parcs de Tsarskoïe Selo et dans la construction du pavillon de la cuisine de l'Ermitage.
Cela se reflétait dans son matériau - la brique, qui a ensuite été peinte dans un ton rouge avec des joints blancs, et dans la nature des éléments de la partie couronnement de la structure - un parapet dentelé avec des extrémités en forme de boules d'obélisques de pinacle en les angles et dans une tour à deux niveaux au-dessus du passage également avec des clôtures déchiquetées du premier niveau et de son toit.
Mais malgré tout ce caractère pseudo-gothique, la Cuisine de l'Ermitage est avant tout un monument du classicisme primitif. Ceci est décrit par une interprétation simple et stricte des façades avec des renfoncements peu profonds, des fenêtres décorées avec des guirlandes, des médaillons dans le traitement des corniches et, enfin, des détails accentués avec une teinte blanche. Pour mettre en valeur les angles des façades du pavillon V. I. Neelov a appliqué le motif des niches semi-circulaires, dans lesquelles étaient installés des vases décoratifs, qui au XVIIIe siècle étaient parfois appelés "cubes" en raison de leur forme géométrique, de leur poids et de leur massivité. Dans la conception des façades du pavillon, d'autres techniques typiques du classicisme primitif ont également été utilisées. Telle est, par exemple, la décoration des murs avec une guirlande de serviettes en stuc et de panneaux sur l'arc de la porte. Le passage sous l'arche était fermé par d'élégantes portes en fer forgé réalisées par des artisans qualifiés Lukyan Nefedov.
Le bâtiment d'un étage de la cuisine de l'Ermitage n'était pas seulement utilisé à des fins purement pratiques (en tant que cuisine du pavillon de l'Ermitage voisin, mais, après un certain temps, en tant que boulangerie de la cour), mais il servait également de porte d'entrée au parc, c'est pourquoi on l'appelait aussi la Porte Rouge. L'ancien pont, en bois, a été remplacé par un pont en pierre avec des balustrades des deux côtés.
Pendant la Grande Guerre patriotique, le pavillon a été gravement endommagé. De plus, les Allemands y ont aménagé un garage. Après la guerre, une défaite totale s'est produite ici: des vitres ont été brisées, des bouts de journaux allemands ont été dispersés, des boîtes de conserve vides, des chiffons sales. En 1980, une rénovation cosmétique temporaire des façades a été réalisée ici.
Pendant longtemps, la billetterie du parc Catherine était située dans l'arc derrière les portes ouvertes, et dans le bâtiment du pavillon il y avait un pavillon et un café. Dans la période de 2002 à 2003, la restauration de la cuisine de l'Ermitage et du territoire adjacent a commencé, qui s'est terminée en 2009.
